第五百三十八章 你調查我？

“他在樓上睡覺……這小子昨天熬夜打遊戲機，估計這會兒還在呼呼大睡。”程峰道。

“哦，那程峰哥，你教我做火鍋吧，我來給你幫忙，這個火鍋底料怎麼炒制的？”

難得莉莉好學，程峰就知無不言言無不盡，開始教她炒火鍋底料。

“炒火鍋底料啊，這可是個技術活兒。”程峰說著，從櫥櫃裡拿出各種香料，“辣椒、花椒、八角、桂皮、草果……一樣都不能少，還得講究比例。”

他一邊說著，一邊將這些香料展著。

“哇，這麼多香料，我都不知道叫什麼。”莉莉指著草果問道，“這個長得奇奇怪怪的，是什麼？”

程峰拿起一顆草果，在手裡掂了掂，“這玩意兒叫草果，一股子特殊的香味，能去腥增香，火鍋底料裡少了它可不行。”

莉莉點點頭，拿起一顆草果聞了聞，“嗯，確實很香，有點像……薄荷混合著泥土的味道。”

程峰被她這形容逗樂了，“你這鼻子夠靈的，還真有點那個意思。”

說完，他指了指案板上的幾塊牛油，“底料的關鍵就在這牛油上，得用純正的牛油，炒出來的底料才夠香。我先給你示範一遍。”

他說著，將牛油倒入鍋中，小火慢慢熬化。

牛油在鍋裡滋滋作響，散發出濃郁的香味。

程峰一邊操作，一邊講解，“等牛油完全融化後，就要放入姜蒜末爆香，然後再加入各種香料，慢慢炒制，火候很重要，不能太大也不能太小……”

兩人一教一學，聊的正起勁，只見龍傲辰打著哈欠從樓上走了下來。

“今天吃什麼呀？”

“吃川辣火鍋。”

程峰正在切食材，頭也沒回的說了一句。

“哇！火鍋……莉莉也在啊！”

龍傲辰見到莉莉眼睛一亮，立馬來了精神，誰叫她爹是大金主呢？

他一屁股坐在莉莉旁邊，想再套套近乎。

鍋底上桌，此時的謝天豪也走了過來，正好四個人，難得到了港島之後也熱熱鬧鬧。

桌上牛羊肉，帝王蟹腿，現打蝦丸魚丸，一應俱全。

謝天豪從小到大，還是第一次看到吃火鍋能玩出這麼多花樣，他頂多吃過幾次老銅鍋涮肉。