第四百七十八章 高端配置(第3頁)

 程琳乖巧地點了點頭，邁著腿跑向客廳。

 程峰走進廚房，繫上圍裙，開始準備食材。

 為了討好女兒，也最近又新學了幾道簡單的菜式。

 今天他打算給女兒做一道蝦仁餛飩，香蔥肉餅。

 程峰從冰箱裡翻出昨天菜市場買來的新鮮蝦仁，晶瑩剔透，個頭飽滿。

 他熟練地剝去蝦殼，剔除蝦線，剁成細細的蝦蓉。

 豬肉餡肥瘦相間，也剁得細膩均勻。

 加蔥薑末，少許鹽，一勺料酒，再打入一個雞蛋，順著一個方向攪拌，直到肉餡上勁，泛著油光。

 小餛飩皮薄如蟬翼，程峰包得飛快，一個個小巧玲瓏的餛飩，像元寶一樣在案板上排排站。

 煮餛飩的水咕嘟咕嘟冒著泡，餛飩在沸水中翻滾，漸漸變得豐盈飽滿。

 盛入碗中，撒上碧綠的蔥花，淋上幾滴香油，蝦仁的鮮甜和豬肉的香味撲鼻而來。

 香蔥肉餅則更考驗技術。

 麵粉加水，揉成光滑的麵糰，醒發片刻。

 蔥切成細末，與肉末、鹽、胡椒粉拌勻。麵糰擀成薄片，均勻地塗抹上肉餡，再捲起來，盤成螺旋狀，壓扁成餅。

 平底鍋燒熱，倒入少許油，將肉餅煎至兩面金黃，香氣四溢！

 “琳琳，吃飯啦！”程峰衝著客廳喊道。

 程琳穿著粉紅色的睡衣，小跑著來到餐桌旁，眼睛直勾勾地盯著桌上的美食。

 “哇，好香啊！”

 她迫不及待地爬上椅子。

 程峰盛了一碗餛飩遞給女兒，“小心燙！”

 程琳吹了吹熱氣，小口地喝著湯，臉上露出了滿足的笑容。

 “爸爸，你做的餛飩比媽媽做的還好吃！”

 程峰心裡暖洋洋的，女兒的誇獎比什麼都珍貴。

 他夾起一塊肉餅放到女兒碗裡，“多吃點閨女。”

 程琳點點頭，大口地吃著肉餅。

 看著女兒吃得香甜，程峰心裡的成就感比賺了幾個億都開心。