第372章 澱粉是什麼有大用(第2頁)

 馮千枝分明想給他們形容一番，但奈何詞彙量有限，急得她雙手在空中胡亂比劃。

 她急急道：“就是很硬！得用指甲使勁兒摳，才能將幹掉的白芷汁摳下來！若是不動它的話，它就一直那樣！對！就是如此！”

 她說完重重舒了口氣論和南姝學認字的重要性。

 她真的要加把勁兒了，免得下次想形容一物件，著急忙慌的連詞兒都找不到！

 聰明人與聰明人說話，點到即止。

 餘時章眸光一閃，看著鍋中對沈箏說道：

 “所以你將那兩個開裂的泥胚丟入鍋中和白芷、粟米一起煮制，就是想讓汁液滲入縫隙，自行填補裂縫？”

 “伯爺明智。”沈箏誇讚道。

 餘時章搖了搖頭，笑道：“明智的哪裡是本伯，是你才是。”

 白嵩與牛儲崇拜的目光實在是太過強烈，儘管沈箏想刻意忽視，但也逃不開那火熱熱的視線。

 還是餘時章替她解了圍，他好奇問道：“但為何白芷與粟米中煮出來的東西，便能填補縫隙？”

 在場眾人一愣。

 是啊，他們只從沈大人口中知曉，裂縫能被汁液填補，但為何能被填補，他們怎麼沒有思考過？難道是他們跟在聰明人身邊久了，腦子不用便轉不動了......

 沈箏選擇了最簡單粗暴的解釋方式實話實說。

 “白芷與粟米經過蒸煮，從中煮出來的物質與水混合而成的產物，被稱為澱粉水。而含有澱粉的水晾乾過後，便會留下澱粉。”

 “澱粉？”眾人異口同聲，“何為澱粉？”

 “澱粉又叫糰粉，多呈白色。多存在於穀物與植物根莖中，算是另一種形式的糖，可食用，也可以用來織布紡染。它的特點便是粘性足，吸水性小。”

 這一解釋對在場所有人來說，都很新奇，在這之前，他們根本不知道澱粉叫什麼。

 沈箏抬眼看去，彷彿能看到眾人頭頂的大大問號。

 她輕聲一笑，換了種方式解釋道：

 “若要追溯的話，澱粉其實早就存在了，只是未曾被普及而已。像咱們的淘米水，其中也含有澱粉。噢對了，大米上那層白白的粉末，其實也含有澱粉。”