第26章(第2頁)

 玉寶看到，運輸卡車差不多走光了，僅餘一兩輛，還在匆忙卸貨，清潔工打掃飛快，地面依舊溼漉漉，亂丟垃圾已被清理乾淨。攤頭上，各種小菜擺放齊整，賣菜員蓄勢待發，有人笑說，秦師傅，還有五分種開秤。秦建雲笑說，我的接班人來了，以後由林玉寶來開秤。玉寶感到眾人打量的目光，不由面孔發燙。秦建雲拿起擴音喇叭，喊一嗓子，開秤，搖起手裡鈴鐺，隨著嘩啦啦聲響，小菜場門打開，爺叔阿姨拎著菜籃子，如潮水般湧進來，頓時人聲鼎沸，玉寶只覺眼前一片搖晃。

 秦建雲帶著玉寶維持隊伍，大多已成熟客，互相笑嘻嘻打招呼，有阿婆說，秦師傅，我想買黃芽菜，哪一家比較好。秦建雲說，往裡走，走到底，倒數第二家的黃芽菜，不是從無錫蘇州運來，是崇明菜農自家種的。另個阿婆說，喲，黃芽菜肯定要吃崇明，種好。秦建雲說，是呀，新鮮不講，炒一盤爛糊肉絲，吃口微微甜。最主要價鈿還便宜，三分銅鈿一斤。

 一個阿姨說，我要買落蘇。秦建雲說，今朝落蘇有兩個品種， 本地產是矮胖子，適合紅燒，落蘇塞肉，還有寧波產的瘦長子，適合加蒜瓣清炒，或蒸熟撕成條，加醬油、醋、綿白糖、辣火醬，再滴幾滴小磨香油，拌一拌，好吃的打耳光也不肯放。阿姨說，聽秦師傅講講，饞唾水噠噠滴。

 眾人皆鬨笑起來。

 另個阿婆說，我要買冬瓜，回去紅燒燒，最近又落掉兩顆牙齒，只有冬瓜咬得動。玉寶說，阿婆，今朝蘿蔔不錯，蘿蔔又叫土人參，對身體好，剛剛從太湖運來，根鬚還帶泥，水分充足，買回去，加一調羹豬油紅燒，小火慢燉出來，味道比冬瓜好，一樣軟爛。價鈿比冬瓜便宜一分銅鈿。另個阿婆說，好呀。

 最忙是上午，到中晌時，來買小菜的人已不多了，秦建雲帶玉寶去鍋爐房熱飯，熱好後回管理室，吳坤和兩個會計，圍桌正準備吃飯，擠出兩隻空位出來，秦建雲和玉寶，搬過椅子坐下，玉寶暗掃各人的飯盒子，吳坤吃的最好，精米飯，一條糖醋煎黃魚，茭白炒百葉，清炒雞毛菜，還有碗開洋紫菜湯。