第465章 就是這個味!(第3頁)
蘇塵聽了王朝的彙報,張了張嘴。
還有數過牛肉丸的個數?
奇怪的是,三十二斤牛肉做成牛肉丸之後,竟然還少了三斤。
“麗質,你去把錦兒和小兕子他們叫來,我去弄牛肉丸給你們嚐嚐鮮!”
“嗯!”長樂公主立即去喊人。
蘇塵飛快來到廚房,案板上滿滿兩大盆煮好的牛肉丸。
煮熟後的牛肉丸呈灰白色,上面還冒著熱氣。
“劉師傅,你們嘗過了沒有?”蘇塵猜想他們一定不會,私自品嚐廚房任何食材的。
“侯爺,煮牛肉丸之時,小的撈起一顆將其掰開,看下肉丸成色。”劉師傅用勺子從盆中舀出那個被掰開牛肉丸說道。
蘇塵笑著點了點頭,看了一下廚房所有在場之人,加上程師傅帶來的三人總共十七人。
“劉師傅,幫我取十隻盛飯的碗來,再準備幾根胡荽。”
“好嘞侯爺!”
劉師傅將飯碗擺在案臺上,蘇塵每個碗中舀了一勺牛肉丸,差不多有九個。
“打一瓢牛骨湯倒入碗中。”
熱氣騰騰的牛骨湯,加上牛丸剛煮好,不需要另行加熱。
牛骨不帶牛肉又焯了水,因此看上去不會油膩,只有些許油沫子飄在上面。
蘇塵拿起小勺子試了一下牛丸湯,沒什麼鹽味。
加了一丟丟鹽後,再嚐了嚐。
“完美!”
最後丟入一幾片胡荽下去。
“劉師傅,這個我先端走了。等會你們每人來上一碗,其他的丸子冷藏保存。”
“記住啊每人一碗,這是命令!”
宰頭牛洗內臟,大夥忙了一個下午理應犒勞一下。
蘇塵嚴肅交待了一句,取來托盤。
“侯爺,小的來!”夥計立即從蘇塵手裡接過托盤,將牛丸湯端上托盤。
“也好,你跟著端到書房去就行,備好筷子和勺子。”隨後看向皇宮來學做牛肉丸的程師傅,“等會回宮的時候,你帶些牛肉丸回去!”
“好的侯爺!”程師傅拱手答道。
……走到書房門口時,蘇塵從夥計手裡接過托盤。“回廚房你們每人弄一碗嚐嚐,知道不?”
夥計躬身一禮:“多謝侯爺!”
蘇塵點點頭,“嗯,去吧!”
“美女,牛丸湯來咯!”
長樂公主和錦兒,幫著把牛丸湯從托盤端下來放在書桌上。
“吃的時候要注意一點啊,牛肉丸裡面會有很燙的湯汁!”蘇塵看向三個小傢伙,特意提醒道。
“嗯!”三人重重的點了點頭。
“還有啊,要小心牛肉丸裡面的湯汁,飈射到對面坐著的人臉上去。”
蘇塵將能想到的都做了提醒!
“嗯,果然鮮美!”長樂公主小心咬破一顆牛肉丸,細嚼慢嚥。
牛肉她們都吃過,只是各種口感不同!
“哇~好吃!彈彈的!”小兕子一如往常,胃口極好,吃麻麻香!
“蘇塵……這牛丸味道與你夢中相比滋味如何?”
長樂公主突然抬頭笑問道。
蘇塵:“……呃,就是這個味!”
……
……