第393章 豬肉燉粉條，聽說過嗎？

次日臨近快午餐時間，蘇塵來到昨日提取紅薯澱粉的地方。

 經過一整天的沉澱，缸裡面的水變得清澈不少，只是有些微微發黃。

 總共有十六個與大腿齊平的陶缸，也不知道能沉澱出多少紅薯澱粉。

 “將水缸裡面的水慢慢倒出，動作慢些。”

 待水缸中的水都倒出後，蘇塵手裡拿了一把菜刀上前瞅了瞅。

 “這麼一點？”

 蘇塵將菜刀尖頭插入沉澱後的澱粉中，只有薄薄的一層，好在有十六個缸。

 “把水缸墊起來，讓水放乾淨。”

 缸中有水不好取出澱粉，水放幹後澱粉可以一塊一塊的取出。

 家丁已準備好晾曬澱粉的竹匾，在竹匾上墊好紗布，取出澱粉曬透用玻璃罐裝起來就行。

 差不多過了十幾分鍾，所有澱粉都從水缸挖了出來。

 蘇塵估計曬乾後最多隻有六斤（3000克）澱粉，稱紅薯時是大唐的計量一百斤（大唐一斤十六兩，約596克）。

 這種澱粉含量不高的紅薯一百斤，只能出六斤的澱粉。

 雖然澱粉不多，但蘇塵還是很滿意的，畢竟是弄出澱粉來了。

 這些紅薯澱粉今天曬一天，明天可以試試做個麻婆豆腐。

 若是心情好，還可試著看能不能搞出酸辣粉。

 蘇塵默默的點了點頭，酸辣粉是個好東西。更為關鍵的是，以後大唐紅薯多了肯定吃不完，除了餵豬可以做成紅薯粉。

 這麼一來就不用擔心紅薯產能過剩。

 不過現在說產能過剩太早了，先保證百姓能填飽肚子再說。

 隨後，蘇塵轉身離去。

 打算去構思一下，製作一個多孔漏斗用來製作紅薯粉條。

 還要仔細回憶一下，前世一看就會，一學就廢的紅薯粉條製作步驟。

 李泰和長樂公主差不多放學回到莊園，蘇塵想問問李泰大唐有沒有豌豆。酸辣粉放上一點油炸豌豆很錯，沒有豌豆那就放花生米。

 “王喜，大唐有沒有豌豆啊？”蘇塵看見王喜隨口問了一句。

 “呃~，侯爺，豌豆我不曾聽說過，侯爺您能描述一番，豌豆形狀外觀是何模樣？”