第335章 白砂糖！(第3頁)

 蘇塵默默點頭，自認為猜測應該沒錯。

 “白糖？我吃過的那些糕點裡面，好像有黃糖的味道。

 沒錯，秦朝就有甘蔗了，大唐不可能沒有黃糖。”蘇塵自言自語道。

 “妹夫，你方才說什麼？”

 這時，李承乾正巧返回書房，聽蘇塵說到白糖。

 “我問你一下，大唐有甘蔗嗎？。”蘇塵也不確定甘蔗這一名稱是什麼時候有的。

 “當然有，甘蔗先秦時期便有。

 只不過那時稱其為‘甘柘’，你也吃過，糕點內包裹的便是甘漿。”

 蘇塵聞言，算是鬆了口氣，不用比劃舉例說明了。

 “那你知道黃泥水如何製作嗎？”蘇塵試探問道。

 黃泥水就是用高嶺土，和石灰以及炭灰混合而成，黃泥土中的高嶺土經過混合後，具有極強的吸附和沉澱作用。

 白砂糖提煉也簡單，將甘蔗事行處理清洗淨，碾壓出甘蔗汁並過濾掉，肉眼可見的明顯雜質。

 然後加入黃泥水稍作攪拌，然後靜置利用黃泥水的吸附和沉澱，使甘蔗汁變的清澈。

 最後通過加熱蒸發多餘的水分，隨著水分慢慢變少，甘蔗汁中的糖分濃度會快速增加，最後會凝結成潔白的糖晶。

 再經過微火乾燥處理，最終得到純白的白砂砂糖。

 如果李承乾會弄，就不用等李泰回來。

 黃泥水製作系統自帶，看了說明蘇塵自己也會做，步驟和工藝都不復雜。

 但蘇塵還是先確定一下，因為他不愛自己動手。

 “不曾聽聞。”李承乾搖了搖頭。

 “那你知道長安哪裡有甘蔗嗎？”蘇塵繼續問道。

 “長安沒有，嶺南道你聽過吧？嶺南道又分為嶺南東道和嶺南西道，甘蔗主要以嶺南西道種植最為廣泛。”

 “這個我知道，一個廣東，一個廣西。”

 蘇塵聞言笑了笑，經常說的發配嶺南，指的就是廣東。

 “你啥都不知道，我還是找李泰弄吧。”

 李承乾：“￥%…&*……！”

 ……