第四百七十九章 狠人很清高(第2頁)

 是個厲害人物！

 李龍一手提狼一手提著盆去泉眼那裡開始給狼剝皮。

 這狼皮不太好剝，因為狼身上好多處骨頭都斷了，有些骨頭茬子刺出來，處理起來比較麻煩。

 好在李龍也不急，剝一半就過來看看屋子裡的水，水燒開了他就灌到暖壺裡，又在茶壺裡掰幾塊磚茶塊，衝上一壺茶。

 接下來就是做早飯。爐子裡現在的是紅火，大火剛才都燒了水了，溫度沒那麼高，正好把饅頭切片烤上，再去外面鍋裡放四個雞蛋煮上，早上就簡單吃點兒吧。

 饅頭片烤好，李龍又去棚子裡看看那個人，他發現中山裝還沒醒，旁邊的火堆只剩下餘火了，便又往裡扔了幾塊劈柴，然後等了十幾分鍾，感覺雞蛋熟了，便去撈了出來，自己美滋滋的吃起了早飯。

 饅頭片蘸紅豆腐，還有雞蛋，這算不錯的早飯了。

 吃完後，李龍簡單的收拾了一下，繼續去剝狼皮。

 有馬蜂已經過來騷擾了，李龍揮手趕了趕，繼續幹活。半個小時後，整張狼皮剝下來，他鬆了口氣，這可是自己的報酬。

 開膛，把狼肚子裡的內臟扒出來，看著還有點網油，說明這狼最近伙食不錯。

 把肚子腸子裡的屎擠出來，去端了一盆熱水過來，和涼水兌一起混成溫水，開始洗肚子腸子。肚子腸子裡面有油不能用涼水，但也不能用太燙的水，不然會燙個半熟，髒東西沒洗掉，那混一起就沒辦法吃了。

 這年代肚子裡面那一層毛茸茸的東西是要撕掉不要的，誰也想不到再過些年，這玩意兒就成了火鍋席上的一道非常受歡迎的毛肚。

 洗乾淨後，李龍又把狼克郎子給卸開，剔肉，準備煮一些，曬一些。

 沒辦法，人不多，一次性吃不完，就只能晾成風乾肉。

 正處理的時候，李龍突然扭頭，他看向了棚子那裡。

 這位仁兄，醒了。

 李龍提著刀子來到了棚子那裡，看著這位正揭開被子，準備坐起來。

 “你還是先躺著吧，身上傷口那麼多，別再掙裂了出血，我可不會再給你包紮。”

 “謝謝你了。”那位笑笑，還是坐了起來，靠著木屋的牆說道：

 “我都以為我這次活不了了。”

 “咋可能？你這麼狠，老天不收的。”李龍開著玩笑，“能徒手把狼打死，在這山裡也算數一數二了。”

 “沒有徒手，我拿著棍子呢。”那人糾正著。

 “行吧，反正這要換個普通人，估計都被狼給扒了心了。”

 “你也能啊。”那個人很認真的說。

 李龍突然覺得這樣的說沒啥意義，便換了話題：

 “能不能吃東西？我這裡有烤饅頭片，紅豆腐，煮雞蛋……”

 “我沒錢了。”這個人很乾脆也很光棍，有股子清高的味道，似乎沒付代價就不打算吃東西了。

 “沒事，那狼的價值，除了救你還有富餘。”李龍邊說著，邊去木屋裡端出來個大盤子，上面放著烤饅頭片，雞蛋，紅豆腐。李龍把盤子放下後，又過去木屋裡倒了一碗熱茶過來。

 “我這裡沒有牛奶，弄不出來奶茶，你就將就一下吧。”

 “已經很好了。”中山裝邊吃邊說道，“謝謝你啊。”

 “不用，咱們是交易，兩清。”李龍擺擺手，繼續去處理狼肉了。

 中山裝看著李龍在那裡熟練的切割著狼肉，把肉和骨頭分離出來，骨頭上也帶著肉。他就忍不住問道：

 “你怎麼不把肉全剔下來？”

 “用不著。這帶骨頭的要做成風乾肉，沒肉怎麼風乾？剔出來一些燷上

平時吃就行了，也不需要多。”李龍一邊剔一邊說道，“存不了那麼多的。”

 再說了山裡東西多，這狼肉肉粗，而且相比食草的那些野山羊、狍鹿子肉質細嫩，狼肉腥騷味更重一些，做的時候需要用重料，所以還是少留點吧。

 處理完之後，李龍把那些內臟全部倒進一個大鍋裡開煮，另外一個鍋裡放一些狼骨頭同樣在煮。

 他去小房間裡拿了半口袋粗鹽過來，在那些肉骨頭上抹了起來，抹完就用鐵鉤子穿了掛在外面的繩子上，開始風乾。

 肉腥味兒引來不少馬蜂蒼蠅，可是上面有鹽，它們也不敢落，著急的不行。

 李龍又去大房間把爐蓋子給揭掉，坐上鍋之後，開始燷肉。

 狼肚子裡的網油不多，這也是李龍不想燷太多肉的原因之一。油少能封的肉就少，多了蓋不住，時間久了肉就會長毛，壞掉了。

 因為肉質的原因，李龍在燷肉的時候往裡面扔了一些花椒、八角以去味兒。

 中山裝一邊吃著一邊看著李龍這熟練的一套動作，他很清楚，李龍做這些肯定不止一次，甚至不止十次。雖然宋朝人崇文尚武，把射箭射的準用賣油翁來諷刺說“唯手熟爾”，但其實哪一行都有自己的技巧，不是說手熟那麼簡單的。機械的完成一千次某個動作，固然能形成肌肉記憶，但如果這個動作是錯的或者不是效率最高的，那也並不能有一個質的飛躍。

 只有人在不斷的練習中發現錯誤並進行糾正和調整，才會在最後形成最有效率的手法。