第29章 閻埠貴的請求
“好酒!不過怎麼能讓三大爺親自動手呢,三大爺是老師,烙餅這種活還是我來做吧。”
“就沒有你三大爺不會的東西,就因為我也是一名老師,會的東西少了,還能教孩子們嗎?”
“閻老師帶來的這酒確實不錯,這麼好的酒不便宜吧?”
“唉,說實話,都是別人送的,你也知道,學生裡面有幾個家庭條件不錯的人,你要硬是拒絕他們送的東西,難免他們會多想,我這也是為了他們好。”
別的不說,三大爺帶來的望山河酒確實是口感極佳,許大茂喝了一口就知道,這東西與自己前世喝過的飛天茅子口感沒什麼兩樣。
酒過三巡,桌面上的花生米與豆乾也去了一半,許大茂站起身來,準備去烙餅。
“三大爺你先吃,我去烙餅!”
“別介,說著我來呢。”
閻埠貴見狀也是放下了筷子,直接起身來到廚房,就看到許大茂正拿著葫蘆瓢從麵缸裡面往和麵盆裡舀著白麵粉。
“我來和麵!”
三大爺接過和麵盆,仔細的洗了洗手後開始準備和麵。
“大茂啊,這和麵也是有講究的,首先要用溫水,水溫還不能太高,之後在往裡面加一些雞蛋和油就更好了。”
“溫水有!雞蛋和油也有,我這人笨,不懂那麼多,還是三大爺知道的多。”
許大茂說著取出一個碗,之後拿起勺子從燉著王八湯的鍋裡舀出來一勺滾燙的王八湯,之後兌進去一些涼水,和麵的溫水就成了。
將碗遞給了有些懵逼的閻埠貴後,再隨便打開一個盒子,從裡面抓出兩個雞蛋,又走到一個陶瓷罐子前面,拿起勺子舀了一勺子葷油,直接倒進了和麵盆裡。
“閻老師,這些油夠了吧?”
“夠了夠了,只是這溫水?”
“怎麼了?水溫還高嗎?要不再加點涼水?”
“水溫可以,只是用這王八湯和麵我還是第一次。”
“保溫壺裡沒水了,這也是沒辦法,三大爺,您就將用著王八湯將就著弄吧。”
“哈哈,也行!”
閻埠貴扶了扶眼鏡,開始和麵。
熟練的將雞蛋打進了盆中,加入一些鹽巴,之後用筷子攪拌了幾下,加入一些水,開始手法嫻熟的揉起面來,三、四分鐘過去就揉好了一個麵糰。