第455章 大鍋煮麵條(第3頁)

 另一名工人笑著回答道。他們深知這位趙大爺的脾氣，雖然有時候有些嚴厲，但對待大家還是很公平的。而且，這次的雞蛋也是意外之喜，讓大家感到格外開心。

 “行，趙哥，不過有了這些雞蛋，咱們帶著那些豬油就不用最後撒鍋裡了，直接炒雞蛋多好，倍兒香吶！”

 聽到這話，趙大爺也笑了：“哈哈，行啊，老李，你是行家，你說了算。”

 老李得意地說：“放心吧，趙哥，我一定給大家露一手。”他一邊說著，一邊將地上的一個陶罐蓋子打開，用勺子從裡面挖出兩勺潔白的豬油，輕輕地磕到大鍋裡面。

 接著，老李又往大鍋裡撒了一些鹽巴，然後對周圍的人喊道：“待會你們幾個往裡面打十個雞蛋。”

 “好嘞！”

 七、八個漢子紛紛應道，每個人手裡都拿著一枚雞蛋，圍在鍋邊，只等老李下令。

 老李看到火候差不多了，大聲喊道：“就是現在，把雞蛋放進去。”

 隨著他一聲令下，七、八個雞蛋同時被打進了大鍋裡。頓時，雞蛋與熱油相遇，發出一陣噼裡啪啦的聲響。

 “再來三個！”

 老李一邊用勺子攪拌著鍋裡的雞蛋，一邊吩咐道。

 豬油的香味和雞蛋的香味瀰漫開來，太香了，許大茂都忍不住抽了抽鼻子。

 老李熟練地翻炒著雞蛋，不一會兒，雞蛋就變得金黃酥脆，散發出誘人的香氣。眾人看著這一幕，不禁垂涎欲滴。

 老李熟練地翻炒著鍋鏟，將鍋裡的雞蛋炒得粉碎。他一邊攪拌，一邊吩咐人往鍋里加水。整整加了兩大桶後，才滿意地點點頭。

 等水燒開後，老李又把麵條和切好的白菜放進去，然後往鍋裡撒了一大把鹽。

 大約過了三、四分鐘，老李舀起一些冷水倒入鍋中，以停止水的沸騰。隨後，幾名大漢迅速打入十幾個雞蛋。這次要做的是荷包蛋，放入冷水是為了讓荷包蛋定型。