第446 章 開學

尹林輝進門後，顯得對陸凡很尊重，遞過來一份文件，然後恭敬的說：“廳長，這是我今年謀劃的重點工作，我彙報一下，請您審閱！”

陸凡接過文件，笑著說道：“材料我容後再看，你不用在複述一遍了，咱們不搞形式主義。林輝，叫你來是想讓你牽頭搞一項工作。”

尹林輝坐直身體，打開筆記本，說道：“廳長，請您指示！”

陸凡正色道：“學生食堂直接面對學生，事關廣大孩子們身體健康，牽動著成千上萬家長的心，讓孩子們吃得更安全、更健康，這是我們教育廳義不容辭的職責！

五部委和省上有“兩免一補一承擔”的優惠政策，教育廳對學生食堂有物價補貼，並按照有關規定，對學生食堂免徵營業稅。

優惠政策給的不少，但當前食堂管理工作仍存在不少突出的問題和隱患，食品衛生安全意識不強，飯菜質量較差，設施基礎條件薄弱，管理制度未完全建立和落實，個別食堂監管存在空檔，食物中毒事故和突發事件時有發生，家長意見不少，反映強烈。

群眾的呼聲就是我們努力的方向！為進一步加強和規範學生食堂管理工作，教育廳很有必要出臺新的《學生食堂與學生集體用餐衛生管理規定》，健全學生食堂安全可靠的保障體系，完善體制機制，確保學生食堂伙食質量和價格的達標。”

聽到指示後，尹林輝乾脆的說：“廳長，我會竭盡全力完成好此項工作，您具體有什麼指示嗎？”

想了想，在看了看筆記本，陸凡說道：“我提幾個方向吧，第一、校長是學生食堂的第一責任人，要建立和完善學生食堂內部財務管理、物資採購、庫房保管、監控管理、飯菜留樣、餐具洗消、餐廚垃圾處理、食品添加劑等方面的管理制度；

第二、建立學生食堂責任追究制，對翫忽職守，疏於管理造成食物中毒或其他食源性疾患的責任人要按有關規定追究相關領導、管理人員和當事人的責任，依法追究法律責任；

第三、學生食堂要堅持公益性、非營利性原則，完善兼顧學生承受能力、財政補貼能力、學校負擔能力的學生食堂投入保障機制，保證學生食堂飯菜價格明顯低於市場同類餐飲價格；

第四、要合理搭配學生食堂飯菜結構，高中低檔次飯菜比例應為3:5:2，要有2元以下的低價位菜，中、晚兩餐要為學生提供免費蔬菜湯；

第五、師生同餐、校長同餐，預製菜絕對不能出現！要把對學生食堂的考核工作常規化、制度化，並把考核結果納入到學校的年終考核當中。

暫時我能想到的就這五條，你要在充分調研的基礎上，制定出科學的、有操作性的《學生食堂管理辦法》。”

尹林輝堅決表態，表示此行工作責任重大，他會提高政治站位，竭盡全力去完成廳長交辦的任務。

2月11日，經過500多名基層教師、專家、學者日以繼夜的奮戰，副廳長馬雅軍和處長黃尉桓圓滿的完成了“課本”任務，共修訂38處。