第240章 沒想到那麼火爆
江瓷進到廚房之後,只有林景盛跟著進來了,江瓷把門一關,把他們都攔到外面。
“我要做一個菜,大家在外面再等一會啊。”
外面的幾人面面相覷。
“這是,做新得的菜譜上面的菜?”
“應該是。”
“會不會是讓我們嚐了菜之後,讓我們做啊?”
“這個……很可能。”
“那就別說了,認真觀察廚房裡味道的變化。”
江瓷做好了之後,把廚房的門打開,端到外面讓他們嘗一嘗。
那些人一人拿了一雙筷子一個小碗,排著隊的一人夾了一筷子放在碗裡。
然後慢慢的品嚐了起來。
陳小滿剛嚐到醋溜菘菜眼睛就是一亮,口腔內分泌出大量的口水。
其他人也和他這個反應差不多。
等他們都品嚐完之後,江瓷給他們說出一個做菜的新方法。
“這是一個素菜醋溜菘菜,這盤菜炒出來的口感是有些酸的開胃菜,調醬汁是醬油、醋、鹽、糖、香油、蔥花、蒜末,最後再加一點水,這就是能量自己把握。從最開始灶裡倒油燒熱,加入茱萸炒香,加入菘菜,過一小會兒倒入料汁,翻炒底下蓋上鍋蓋,當然這個調汁你們可以提前調好也可以在加進生菜一小會兒之後,直接憑手感加入。”
“李力,你先來。”
李力進到廚房之後,陳雨在灶前燒火,江瓷和林景盛在一旁圍觀,其他人則被關在了廚房外面。
江瓷看著李力謹慎的調配料汁,然後起火燒油。
做好了之後給大家嚐嚐,也是酸的,也有那味,就是還差一點意思,嘗著味道有七分相似。
江瓷發現一個一個的做太慢了,所以就4個灶一起燒起來,4個人一起做菜,每個人做的菜量做少一點。
其實排在後面做菜還不如上第一個做,因為那時候只嚐了江瓷一個人做過,他們也只嚐了一個菜的味道,現在都是嚐了好幾個人的菜之後了,和最開始嘗的江瓷做的菜味道有些串。
做好了,大家現在把所有的事嚐了一遍,也有人做的不盡人意,遇到難以下口的,雖然是裡面加的料汁,但材料比例差別太大。
直到最後,江瓷又當著大家的面做了一次,給他們看那裡面還有一家調料量得多少?還有加在什麼時間。