第74章 民國對照組萬人敬仰8(第2頁)

當然，這裡面還有一個萬分之一的可能——她菜譜背的溜，不一定就是個好廚師。如果試驗下來她是個黑暗料理高手，那她還得趕緊轉行才行。

雙李酒樓的老闆和老闆娘都姓李，看到甘棠這麼一個文弱小姑娘來應聘，第一時間就把她當成了開玩笑的。

老闆娘還調笑她：“我們這兒是酒樓，和家裡隨隨便便做兩道菜可不同。”

甘棠不慌不忙地說道：“您這兒若不是酒樓，我還不會來應聘。左右現在也不是飯點，我用您後廚做道菜，您覺得可以我再上任。您說，是不是這個道理？”

李老闆正閒得慌，站在櫃檯前算著賬，一邊和老闆娘說道：“讓她試試唄。”

老闆娘嗔怪了一句：“掌櫃的，這丫頭看著還沒我們女兒大呢，能做什麼菜？”

甘棠笑笑：“老闆、老闆娘，我今年十六了。還是那句話，是不是有真本事，一試便知。”

李老闆似是要將吃瓜進行到底，還真就叫了店裡的跑堂帶著她到後廚去做飯。

甘棠進了廚房才開始感覺到一個頭兩個大，首先，廚房器具她不熟悉，其次，調料她摸不清。為了這，她還在後廚向跑堂的討教了一番。

等上手時，她半練半學，仔細小心切著菜，怎麼看也不像是個熟手。

老闆娘在門口看了一眼她的動作，不由搖了搖頭，但終究沒趕她出廚房，想著丫頭看起來年紀小，讓她試一試、死了心也好。

洲城本地人口味偏重，廚房裡的香料都齊全得很，甘棠出於成本因素考慮，只取了素菜，土豆和蓮藕切片、紅椒切塊、蒜薹切段。

她對灶臺不熟悉，請幫廚弄好了柴火，這才熱鍋放油，接連下了花椒、香葉、小茴香、桂皮炒香。

豆瓣醬炒出紅油後再將蒜薹段放入翻炒，緊接著是土豆片和蓮藕片入鍋，調入生抽後一直炒至熟透。

紅椒、香油一入鍋，那香氣直接撲面而來。

李老闆算完賬進入後院，便聞到了香味，看妻子正在廚房門口張望，不由問道：“盼娘，這裡頭是做什麼菜呢？”