第256章 葡萄酒品鑑大會!(第2頁)
畢竟他們的紅酒,可是要對標拉菲等老品牌的,那釀造的過程,自然也要嚴謹一些。
像是去年那樣小作坊一樣釀造,是絕對不行的。
唐風的貝拉兩人都穿上了無菌服,進行消毒之後,才進入了車間。
此時車間裡已經有好幾個人在忙活了。
沖洗乾淨的葡萄,放進筐子裡運進車間,然後使用機器破碎,再放進乾淨的容器中,加入酒麴進行發酵。
相比於其他釀造葡萄酒的工廠,他們缺少了一個環節,那就是添加糖類物品,來保證葡萄酒的口感。
這是唐風特意要求的,畢竟他們的葡萄,可不知道比外面的葡萄好了多少倍,完全不需要再加糖或者蜂蜜之類的。
而且唐風特意要求,要在每一個發酵桶中,都放入他們準備好的清水。
說是清水,其實就是唐風早就準備好的玉露靈液,這才是他們葡萄酒對標頂級的秘密武器!
“唐風,來!”
貝拉帶著唐風來到了一旁,並未使用機器,而是純手工釀造。
他們先是挑選了一些上好的葡萄,仔細去除了葡萄梗、葡萄葉等,放進了一個大盆中。
而後貝拉帶著唐風,就赤腳跳進了大桶中。
“一起啊!”
貝拉開心的笑著,不停的踩來踩去,就像是在跳一支隨心所欲的舞蹈。
就連唐風也都被她感染,同樣開始不停的踩了起來。
他們兩個人吸引了車間中其他工人的目光,任誰看到,都要說一聲郎才女貌。
因為他們並未準備釀造太多的葡萄酒,因此沒多久之後,所有的葡萄就都被他們踩碎了。
貝拉的額頭上已經冒出了香汗,卻一直都在笑。
隨後兩人將破碎的葡萄,全部都放進了一個小型發酵桶中。
貝拉親自給發酵桶貼上了標籤。
“你這是做什麼?”
唐風有些詫異的問道。
貝拉嘿嘿一笑,說道:“這是你和我親手釀造的,當然意義非凡,這個發酵桶中的葡萄酒,我要全部收藏。”
“這可是非賣品!”
唐風不由的笑了起來,玩笑道:“要是我想喝呢?”