第316章 準備開業(第2頁)

 所以唐風他們也借鑑了過來。

 畢竟日料店大廚的表演，本身也是服務的一部分。

 而剩下的廚師，則是可以在後廚之中進行加工。

 中式灶臺自然必不可少。

 而且他們說是要做日料店，實際上做的是中餐廳性質的。

 只不過是包含日料而已。

 而日本特色，翻來覆去就只有那幾種。

 比如說生魚片，就是用魚或者貝類切成的薄片。

 而生魚片，原本是起源於華夏，有悠久的歷史，後來才傳入日本的。

 “我看，以後直接在店裡掛上科普的牌子，省的老美都覺得生魚片是日本的！”

 唐風笑道。

 張新成眼中一亮：“完全可以，既能和小日子區分開，又能宣傳我華夏的歷史，簡直就是一舉兩得啊！”

 至於小日子的其他特殊食品，像是天婦羅，其實就是炸蝦。

 而中餐之中，還有更多油炸的美食呢。

 而日本最出名的拉麵，起源同樣是華夏。

 “咱們不光有拉麵，還有牛肉麵、油潑面……不甩他們三條街？”張新成得意笑道。

 眾人也都鬨笑了起來。

 布魯克就連這裡的工作人員都找好了。

 幫廚的有兩人，服務員有三個。

 而楊樹，則是可以做收銀員，掌管日料店的財政大權。

 熟悉了一下店內的環境以及人員之後，張新成就摩拳擦掌準備開幹了。

 不過各種原材料，需要明天才能送來。

 “既然隔壁也是日料店，不如我們先去探探虛實？”

 布魯克提議道。

 唐風點了點頭：“是該去看看，看看他們是如何定價的。”

 因為招牌還沒有掛上，所以隔壁的日料店還並不知道他們的競爭對手來了。

 幾人進入日料店，發現這裡的桌椅板凳都很小，為了多放幾張桌子，間隔也都很小。

 在日本可能行得通，畢竟他們土地面積本就狹小。

 但是在老美這邊就行不通了。

 老美這邊的人平均的身高體重，都要超過小日子。

 所以在這種店鋪中，他們都會感覺到壓抑。

 相反唐風他們的店鋪，這方面做的就很不錯。