第333章 一丈之內方為夫(第3頁)

“這辣椒不辣，給你放點吧？”李東拿出來一瓶辣椒油，這辣椒油是他自己做的，不辣，很香。米線店裡就放的有這種辣椒油，很受顧客的歡迎。

“要一點點。”薛佳琪笑著說道。

雖然不辣，但是她也不敢吃多，怕沐沐會拉肚子。

吃完飯，薛佳琪給沐沐餵奶，李東則在書桌上寫寫畫畫。

“老公，你今天不是去產業園了嘛，談的怎麼樣？”薛佳琪問道。

“談的很順利，畢竟園區的收入來源就是入駐的企業，我想多租點廠房對他們來說可是送上門的生意。”李東笑著說道。

門店數量增加後，中央廚房也被李東提上日程了，他在園區裡又租了一間廠房，準備用來做中央廚房。

現在幾家分店需要自行採購食材，採購的食材量往往較少，導致採購成本較高且不穩定。

由於各個分店的位置不同，配送路線和時間也會有所不同，進一步增加了配送成本。

現在門店還不多，這一點還不是太明顯，但後期這個問題會越發的突出。

而中央廚房則可以在一次採購中大量採購食材，降低了單位食材的採購成本。同時，中央廚房採用自動化流水線設備進行生產，可以大幅度提高生產效率，降低了生產成本。

此外，中央廚房還可以對食材進行預處理和深加工，減少了分店的工作量和時間成本，大大提高各個分店的工作效率。

現在李東就是在未雨綢繆，提前規劃，短期內看似投入較大、成效較小，長遠來看絕對是明智之舉。

“這就是你之前說的供應鏈管理的一部分吧？”薛佳琪給沐沐換個飯碗，接著喂。

“對，供應鏈管理是一個系統性的工程，包括食材的採購、運輸、儲存、加工和最終送達顧客餐桌的複雜系統。我這現在才剛開始，嚴格來說還不能算是。”李東解釋道。