文刀流 作品
第273章 結婚紀念日禮物
下午兩點半,李東來到店裡。
此時不是就餐高峰期,店裡只有七八桌客人。
“怎麼樣,沒出什麼狀況吧?”李東笑著問道。
“沒有,一切正常。顧客的評價還都蠻好的,很多人表示會帶朋友一起再來就餐。”鄧佳佳高興的說道。
“那就好,這是第一天,人氣和口碑還沒有起來,起步階段是最難的,所以服務一定要做好。寧可我們多麻煩一點,也不能讓顧客感覺到一丁點麻煩。”李東囑咐道。
“好的,放心吧老闆。”鄧佳佳點頭應道。
之前王麗給她們培訓時就多次強調過這一點,作為服務行業,服務一定要做好。
能微笑面對顧客的一定不能面無表情,如果今天心情確實不好,就換到後臺去做操作,不直接面對顧客。
“不忙的時間段輪流歇歇腳,喝喝茶,人不是機器,連軸轉會受不了的。具體情況你自己把握,畢竟我也不經常在店裡,就由你靈活調配,儘量兼顧效率和公平。”李東囑咐道。
“好的,老闆,您放心吧。”鄧佳佳點點頭。
之前李東給她的印象就是這老闆廚藝好,不管是米線還是燒雞,那都是老闆自己經過好長時間的研究做出來的,廚藝沒得說。
培訓的時候感覺老闆對顧客的心理把握的很好,彷彿知道顧客想的是什麼,然後對症下藥,提前做好應對。
現在老闆的幾句話就讓她又有了新的感觀,這老闆很懂得管理,捨得放權。
“加油幹吧,付出一定會有回報的。”李東走之前又說了一句。
“店長,老闆都說什麼了?”馬琳看到老闆走了以後,噔噔噔的跑過來問道。
“老闆誇你表現不錯,再接再厲。”鄧佳佳打趣道。
“真的?老闆真的誇我了?”馬琳詫異的看著鄧佳佳問道。
“嗯,把我們都誇了一遍,最後走的時候還讓我給你們傳達一下,付出是一定有回報的。”鄧佳佳說道。
“這倒是老闆的風格!我姐(馬曉丹)她們現在工作特別積極,根本不用老闆囑咐。”馬琳羨慕的說道。
米線店的生意一直火爆,不管是米線還是燒雞都非常暢銷,生意好了李東也不小氣,各種福利都是給到位。
生日有生日卡,過節有過節卡,有時候到店視察的時候直接提著奶茶或者咖啡過去,一人發一杯,把這群小女生們的心理拿捏的死死的。