文刀流 作品
第167章 燒雞銷售
四月二十八日,李東吃過早飯以後來到了米線店,今天是燒雞上架的日子,他想親自來看看銷售情況。
作為一名有理想的廚子,李東對於自己的廚藝是有著十足的信心的,但是到底能不能取得顧客的認可還得經過實際的檢驗,自己覺得好不算好,得是消費者覺得好才是真的好。
“老闆好。”喬怡笑著打招呼道。
“嗯,都準備妥當了吧?”李東笑著問道。
“準備妥當了,您就放心吧。”喬怡開心的說道。
昨天拿了三隻燒雞試驗了三回,一次拿一隻雞做試驗,讓她們把流程先給做熟練。李東作為老闆,肯定不能天天待在這兒做燒雞啊,所以教會王麗她們就顯得很重要了。
至於說擔心她們學會了以後自己跳槽出去開燒雞店?
不是沒有這個可能性,只能說可能性很小,至少目前的可能性很小。
做燒雞的精髓是配料,配料稍有不同,做出來的味道差異很大。李東只要把持著配方,就不用擔心其他問題。
李東做的燒雞她們都嚐了,味道絕對沒的說,比大多數燒雞店都做的好吃,她們堅信肯定會大賣的。
對於這個年輕老闆的廚藝天賦,大家是越來越佩服了。
“怎麼了,有什麼話就說,吞吞吐吐的幹什麼?”李東見旁邊的王麗似乎有話要說,可是又有點猶豫不決的樣子。
“老闆,只上架了二十隻燒雞,按我們的估計這個量是不夠的,到時候還有顧客要買卻沒有了怎麼辦?”王麗擔憂的說道。
“感覺你們比我自己還有信心啊。我自己估量的是一天能賣出去二十隻就不少了,咱畢竟是第一天銷售,咱也不是專業的燒雞店,客戶想買燒雞的話首選肯定是熟食店,在不經過一段時間的口碑發酵的情況下,銷量不一定有那麼好。”李東說道。
“怎麼了?”李東說完後看著大家的臉色有些古怪,疑惑的問道。
“老闆,別說顧客了,就我們八個員工一人買一隻就快賣出去一半了。”馬曉丹笑著說道。