第393章 科技與狠活(第2頁)

 還有一個就是，現在很多的年輕人都比較喜歡吃麻辣燙，覺得味道非常鮮美，以為發白的湯真是用大骨頭熬製成的。

 只能說too young too simple！

 商家在做麻辣燙的時候為了節省成本，濃稠的湯底，你以為是真用大火給你熬出來的？只不過是大骨濃縮香膏給到位了而已。

 口味比較重的，麻椒精跟辣椒精各來一點，可不能給多了，給多了就倒沫子了。

 菜品放完之後，再來點麻辣燙伴侶，主要成分是麥芽酚、增香劑跟增稠劑等，加一點之後就什麼都不用管了，等著出鍋就行了。

 不得不說，味道確實可以，讓你恨不得把湯都喝完，最後出鍋的時候，再放一點異地香，讓你在大老遠的都能聞到香味。

 之前薛佳琪和齊曉曉不想吃飯的時候就喜歡去吃麻辣燙，可自從吃了李東做的麻辣燙以後就很少去外面吃了。當她們倆知道外面的麻辣燙是怎麼做出來的以後，再也沒有吃過一次外面的麻辣燙，實在是下不去嘴。

 “所以能在家天天吃到美味是一件非常幸福的事情，我那些同事們都羨慕的不得了。”薛佳琪笑著吃口面。

 都知道薛佳琪的老公是開飯店的，很多人都去吃過，有的人還經常去吃，尤其是米線店裡有各種小吃和配菜，味道那是一絕。

 即使有人覺得不太喜歡吃，但也很少有人會覺得難吃。

 米線店還會根據顧客近期的點餐習慣靈活增減小吃和配菜，以最大程度的服務好顧客。

 “這個滷做的不錯，鹹淡正好。現在有些人比較注重養生，吃的都比較清淡，很適合像我這樣上年紀的人吃。”陳素芬笑著說道。

 李東做的打滷麵和外面賣的不太一樣，他在滷子裡面放了切成碎末的蝦尾，又放了點韭菜末，這樣吃起來筋道，口味也不重。

 “那我是不是也可以開個麵館，專門賣燴麵和打滷麵之類的主食，再配上一些小菜，估計生意也不會差，還能多賺點。”李東打趣道。