第257章 椰子雞湯(第2頁)

 許夜雨又喝了一口，好奇地問道：“這個椰子雞湯很難製作嗎？我以前沒見過客棧有這種湯。”

 “因為椰子很少，所以飯館或客棧很難進貨，你沒見過這種湯倒也正常。”

 夏小沫豎起食指，一本正經道：“椰子雞湯有手就能做，你想學我可以教你。”

 許夜雨聽到她這樣說，突然來了些興趣。

 “真的有手就行嗎？”

 “首先要把雞肉清洗乾淨和去除內臟，這個你肯定會的。”夏小沫說道。

 許夜雨點了點頭，他不會做飯，但去夏小沫那蹭飯吃的時候，偶爾進廚房幫忙。

 他幫夏小沫處理過雞肉。

 她讓許夜雨將雞切成若干塊，他正準備拿靈劍，夏小沫連忙給了把菜刀給他。

 印象很深刻。

 夏小沫繼續說道：“在鍋中加足夠的水，將雞肉放入冷水中，大火煮沸後，撇去浮沫，撈出雞肉，用清水沖洗乾淨，以去除血水和雜質。”

 但這一步，許夜雨還是會，他也見過夏小沫這樣煮過湯，但後面那些調料他就不會了。

 後面也沒他事了，他就離開廚房，來到石桌旁等吃飯。

 “然後將椰肉切成小塊，在鍋中加入足夠的水，將雞肉重新放回鍋中，加入薑片和蔥結。”

 “大火煮沸後，轉小火慢燉一炷香的時間，將椰肉和椰汁加入鍋中，繼續燉煮一炷香的時間。”

 “如果想加枸杞和紅棗，可以在這時加入一起燉煮，最後加一點鹽和胡椒粉調味就行。”

 許夜雨聽完夏小沫的椰子雞湯是如何製作的，他覺得確實是有手就行。

 說簡單些，就是先將雞肉放到冷水裡，水燒開後轉小火，再放椰肉和椰汁，最後加一點鹽和胡椒粉就行。

 “我聽你這麼說，確實是有些簡單。”許夜雨說道。

 夏小沫端起碗，喝了口椰子雞湯說道：“那下次你來我宅院的廚房試一下，我給你提前準備好食材。”

 許夜雨點了點頭，說道：“如果你不擔心炸鍋的話，我倒是可以試試。”

 夏小沫眨了眨眼，臉上的表情有些奇怪。

 這煮個湯都可以炸鍋嗎？怎麼你說的好像煉丹炸爐一樣？

 她都沒見過別人煮湯能炸鍋的。

 “有我在你旁邊看著，絕對不可能炸鍋的。”