柳火樂 作品
第141章 提議
夜已深,孩子們挺不住,已經睡過去,只剩下林嫣,林陽,林瑤還有梁平四個人在收拾著院子。
梁平催促道:“你三個也去睡,就一點收尾工作了,我來收拾就好。”甜杆榨成汁,全部都用木桶裝著,蓋了蓋子,另外就是打掃下院子,把弄髒的錘子、石臼等物,給清洗一下,都是輕鬆活,也就是繁瑣點罷了。
林嫣搖頭:“人多力量大,咱們一起,很快就弄好了,大家都能馬上睡覺。”
梁平笑了笑,知曉林嫣兄妹都是倔強的脾氣,就沒有再勸,而是慢吞吞走到了放置兔子肉的案几旁,道:“這些兔子肉,得抹點鹽才行,天熱,別放壞了。”
話一出,林嫣幾個才想起來,林嫣有些懊惱,說:“一忙起來把最重要的事情給忘記了。”
林陽要把兔子肉弄到水龍頭下清洗,梁平趕緊攔住了:“別洗,洗了更容易壞,就這麼抹上鹽吧,回頭這些肉就掛在灶房懸樑上,用煙火燻。只要煙火不斷,熏製的臘肉就沒那麼容易壞了。”
這就是生活經驗了,林嫣兄妹幾個,以前都是沒經歷過的,林嫣笑道:“那阿瑤你去拿點鹽來,我把肉切成條。”
林瑤進了灶房,去拿鹽罐子了。
梁平指點著,用手指比劃:“ 就切這麼寬的長條就行,太大塊了熏製不幹,太小塊了肉會很柴。”
兔肉留下的都是中度毒素的肉,與方羽、柳政夫妻一平分後,林嫣家只有8斤3兩的肉了,還包括骨頭。
昨晚沒有煮來吃,肉全部在這裡,林嫣聽著指點,一刀刀切下去,將家裡的兔肉分成了好幾塊。
梁平在旁邊盯著,點頭:“這樣就不錯了。”
“在每條肉的上方扎一個空,再找根草繩來,拴起來,抹了鹽就直接掛在房樑上吧,先瀝乾水分,明兒早上起來開火做飯時,就可以熏製了。”
這邊,把石臼、鐵錘上的清洗乾淨的林陽,聽了後,立馬就找了幾根草繩來,幫著林嫣一起把肉穿上。