第112章 熬製紅糖

　
家裡大大小小的事情，以前都是牛慧娟來處理，就連買苦蕎麥這件事，也都是牛慧娟跟左鄰右舍交換的，現在牛慧娟住院了，林嫣一時間還有點沒轍，想著到時候問問老媽的意見。
 林嫣便道：“買糧食的事情，等晚上問問老媽，咱們現在整理一下東西，還有昨天跟今天弄回來的甜杆，咱們是留著自己來榨汁熬糖，還是直接把東西賣給統購部門呢？”
 關於製作紅糖這種事情，林嫣以前刷視頻時看過，但具體的步驟，她是不知道的，真叫她來動手，她也做不了。
 梁平聽了，便笑道：“交給我吧，這段時間我都要留在家裡，到時候叫阿瑤，或者阿康留下來，幫我招呼著，我應該能製作出來。”家裡開農家樂之前，梁平一直在家裡務農，除了種水稻外，還承包了幾十畝山地種果樹，閒時做點木工、手工，竹篾活計，偶爾也會出去打點零工，他之前就去了一個紅糖作坊打了半個月零工，主要就是負責榨汁、熬糖漿、搬運甘蔗……
 所以，對於怎麼熬製紅糖，梁平是很清楚的。在他想來，唯一麻煩點的就是榨汁。
 沒有電力，沒有機器，榨汁只能用最原始的辦法。不過家裡的甜杆少，加起來都不到200斤，自己拿著石頭砸甜杆，也能把這些甜杆汁給砸出來。
 另外一個問題，就是需要不少的柴火，家裡現在的柴火，已經堆積了半院子了，想來是足夠用的。
 梁平笑著跟孩子們說了自己的打算，大家一聽自己家就能製作紅糖，都非常開心。
 林嫣聽了，卻有點擔心，問：“梁平叔，你的身體吃得消嗎？”
 梁平不是很在意，笑道：“左右我在家裡也沒有事情，還不如找點事情幹，放心吧，我肯定掂量著自己的身體，累了就休息下，休息夠了才繼續。”
 林嫣想了想，道：“那就交給你了，咱們家採回來的這些甜杆，就不賣掉了，都留著自己榨汁熬糖吧。”
 甜杆放久了要壞，熬製成糖塊，存放起來，就能放好久。