三三應得酒 作品
第66章 暈得很及時(第3頁)
野人哥哥難道是神仙?
不然怎麼會有這麼神奇的現象發生?
雅若費了很大的勁才幫忙穿好衣服,她又把染血的布帶拿出去洗了、晾上。
“雅若妹兒,家裡有什麼好吃的嗎?”
楊子倫一邊抽菸,一邊笑眯
眯地問雅若。
“野人哥哥,我給你們做紅燒羊肉吧,阿塔教我的,特別好吃。”
雅若開心地說道。
“哦?何營長,就是你阿塔做的紅燒羊肉,還是差點水準的,你做就肯定更不得行了。”
楊子倫搖搖頭說道。
“誰說的?我做過好多次了,阿塔阿娜都說好吃呢。”
雅若頓時有點不服氣了。
楊子倫看了看天,覺得天色還早。
他說道:“雅若,你把羊肉拿過來,我今天教你個高級點的。”
“野人哥哥,你要親自做紅燒羊肉嗎?”
“嘿,你哥哥我做這個可不是叫紅燒羊肉,而是叫紅燜羊肉,那不是一個級別的。”
楊子倫開始吹噓起來。
紅燜羊肉?
這跟紅燒羊肉能有什麼區別?
雅若疑惑地看著他。
楊子倫笑笑不再解釋,開始指揮雅若拿東拿西的自己動起手來。
將小半扇新鮮羊肉剁成塊,差不多小半個拳頭那麼大一塊塊的,燒開水,過水後撈起。
大火爆炒到羊肉出油,醬料薑片八角等加入,摻水後繼續用大火燒開。
然後倒入一口砂鍋後,再用中火燒開,反覆撇去湯麵的浮沫。
下鹽,加入花椒,辣椒等等。
他再拿出水壺,倒入了小半水壺的白酒,然後將柴火減小了些。
楊子倫說道:“雅若,接下去你看著火,就保持這麼大就好了。”
大半個時辰後,他揭開砂鍋一看。
湯汁已開始濃郁,羊肉深紅,筷子一捅,就輕輕地沒入了羊肉。
他加了些柴火,用大火快速收汁。
很快收好了汁,楊子倫將砂鍋端到帳篷裡,招呼薛雪兒和雅若過來。