少面多肉 作品
第26章 的大爺也想吃(第2頁)
“這後世之人竟然能如此長壽？”
本以為開始的那位八旬老人只是個例，沒想到後世居然有如此多的長壽之人。
區區一村之地而已，那整個華夏呢？
始皇帝不由的呆住了，這後世竟然再一次超出了他的想象。
天幕中畫面一轉
帥廚繼續做飯，只見他手法流暢，動作翻飛
“刷洗完肘子上的油泥，把筋膜劃斷，這樣更容易入味。”
“肘子冷水下鍋，加入蔥姜料酒，多炒一會水。”
“把焯完水的肘子再清洗一遍”
“起鍋倒入大豆油”
“油溫六成熱”
“肘子下鍋炸，炸出虎皮狀”
“撈出瀝乾多餘的油脂”
天幕下
各個時代的百姓早已停下手中的活計
呆呆的看著天幕，
色澤微黃的炸肘子被撈出的一瞬間
大家都聽見了身邊人吞嚥口水的聲音。
油炸大肉塊，對於營養匱乏的古人來說，這衝擊力，並不比神仙小。
“這個就已經可以吃了吧”
“爺爺，大肘子又回來了，妞妞想吃”
“天殺的，那一大鍋，皇帝也吃不起啊”
“那麼些油，竟然全部用來炸肉了，天爺啊，大老爺家也不敢這麼用啊”
在一片咽口水聲中視頻繼續
“起鍋倒入花生油”
“先來上一小袋冰糖，熬個糖色，”
“糖色熬好後直接加入清水”
“加入蔥姜和所有乾料，來上兩罐排骨醬，來點耗油，醬油，老抽，再來點料酒，加入半袋鹽。”
帥廚哥動作瀟灑的往鍋里加入各種調料，卻看的天幕下的人一陣陣肉疼
當看見白花花的細鹽一下子倒了半袋進鍋裡，天幕下的百姓彷彿倒的是自己的鹽一樣，心疼的抽起了冷氣，那可是鹽啊，還是細鹽，官府的鹽都沒那麼白那麼細！他怎麼捨得!
“倒入肘子，少來點十三香”
“蓋上鍋蓋開始燉，燉夠兩個小時”
“肘子燉了一個多小時了，再燉上半個小時，咱們就開始分，做給老人吃必須燉爛糊了。”