第132章 豬下水(第2頁)

 他倒是不去別人家蹭吃，就站在附近，眼巴巴的望著人家門口，口水流一地。

 他娘見了心酸不已，花了幾個銅板買了一幅下水回家。

 那時他爹還在，走南闖北的時候吃過下水，知道怎麼做才好吃。

 他爹叫他娘用灶裡的冷灰來搓洗豬腸豬肚，用河裡流動的水灌進豬肺裡，清洗裡面，多灌幾次，直到把豬肺洗得粉白。

 洗乾淨的下水倒進鍋裡焯水，用蔥姜，白酒去腥，撈起來，可以紅燒，可以爆炒。

 他記得，他娘是用蔥姜幹辣椒爆炒的，那個滋味啊，現在想起來還淌口水！

 因為清洗得乾淨，一點腥臭味都沒有，他和宴宴吃得肚子滾圓，還捨不得放筷子。

 可惜爹不在之後，家裡更窮了，娘連下水也捨不得買了。現在日子好過些了，娘三不五時買點肉吃，不記得去買下水了。

 他好幾年沒吃豬下水了，那美味卻還記憶猶新。

 那賣肉的老闆見他眼睛盯著下水，半天不說話，不停地吞嚥口水，笑道：“下水要不要？便宜給你！其實大家不喜歡吃下水，是不會做。這下水啊，做好了比肉還好吃呢！”

 其實他也不知道怎麼做好吃，只不過怕下水賣不出去，爛在手裡糟蹋了，也是生意人慣用的手段。

 誰知，他話音剛落，張鳴曦像被他說動了一樣，走近一步，問道：“便宜是多少？”

 老闆稱了一下，把秤桿伸到他眼前道：“你看，有十五斤呢，你給十二個銅板吧！”

 張鳴曦搖頭，轉身欲走，老闆急了，忙道：“別走啊，好了，好了，十個銅板拿走！”

 張鳴曦一想：十個銅板買十五斤下水，划算！就算是賣不出去，讓娘做了自家吃，還可以分點給三叔家和李立維家。

 他不再還價，搖頭咂舌道：“十個銅板也是錢啊！買回去也不知道做出來好不好吃，要是不好吃，夫郎要罵我呢！”

 老闆笑道：“好吃，好吃，保證好吃！”

 張鳴曦多精明啊，馬上打蛇隨棍上，敲釘轉腳，笑著問道：“如果真的好吃，我以後就要經常來買了，以後還是不是這個價？不會隨意漲價吧！”