臭豆腐拌小蔥 作品
第489章 你的刀法純熟?
於海豐無語地說道:“你少看點那種烏七八糟的電視劇吧,什麼年代了,還誣陷你啊,趕緊給我們葉隊看。”
葉麟拿過刀看了起來,這把刀跟張玉麗殺人的刀是一樣的刀型。
“你們切牛肉都用這種刀嘛?”葉麟開口問道。
“啊,差不多都用這種吧,順手,也鋒利。”老王垂手在旁邊回答道。
刀上面還有很多碎肉,葉麟調侃了一句,“你們這刀估計扔到水裡都能變成牛肉湯了吧。”
老王陪著笑臉說道:“那沒辦法啊,洗都洗不乾淨,油都滲進去了。不過這也說明我們牛肉好啊,新鮮,冷凍的才不這樣。”
老王還不忘給自己的牛肉做個廣告。
“那我諮詢你一個問題。”葉麟倒拎著刀,轉了兩圈,然後看向了老王。
葉麟這眼神平常都是用來審犯人的,老王被這麼一看,頓時感覺像是被毒蛇盯上了一樣,渾身不自在。
他一臉苦笑,“葉隊,你換個眼神,要不您別直接看我,看我我瘮得慌啊。”
“就是,葉隊,我們來吃飯的,又不是來審犯人的,趕緊給個笑臉。”齊珊插嘴說道。
葉麟無奈地咧了咧嘴,“這樣好了吧。”
“這樣好點了。”
葉麟一陣無語,“我問你個問題,你平常切牛肉切的多嘛?”
一聽是自己專業內的問題,老王心裡定了不少,他思索了一下,然後說道:“我這店一天要300斤牛肉吧,我差不多要切個50斤的樣子。”
“那你的刀法很純熟了?”
“那是,我老王幹這行多少年了,切的肉那是薄如蟬翼啊。”老王開始得意起來。
“那分割骨頭呢?”葉麟淡淡地問道。
其他人都知道他要問什麼了,一個個都把筷子放下了,就連心最大的王龍新也受不了待會的問題了。
“骨頭也沒問題啊,我們的肉都是從骨頭上剔下來的,骨頭上的肉最好吃的。”老王嘿嘿笑的說道。
“那比如,我比如啊,你用這把刀。”葉麟指了指手裡的牛肉刀。
老王認真地聽著,自己專業的問題嘛,都是手到擒來。