第1526章 溫度慢慢升高(第3頁)

 市場的攤主是個中年男人，見何雨柱一直挑選著食材，笑了笑，“小夥子看樣子是要大展身手啊，做什麼好吃的？”他瞄了瞄籃子裡的食材，露出一絲好奇。

 “做道煎餅，嘗試一下。”何雨柱微微笑了笑，心裡稍感輕鬆。

 “煎餅？那可不簡單，火候要掌握得好，才能做到外脆內嫩，口感正好。”攤主似乎有些興趣，開始跟他分享自己的一些經驗。

 “我知道，火候的控制很關鍵。”何雨柱點點頭，腦海裡回想著自己之前練習的步驟，心中已有了明確的思路。“我主要是想做那種帶餡料的煎餅，口感要豐富一些。”

 “那你得小心，餡料多了，容易使麵餅太軟，反而口感不好。”攤主笑著提醒道。

 “我會注意的，謝謝。”何雨柱笑了笑，心裡感激著，繼續挑選著所需的其他材料。

 一切準備好後，何雨柱回到了家裡，開始將食材清洗乾淨。廚房裡頓時充滿了蔬菜和肉類的香氣，這一切讓他感到一種久違的安心感。他喜歡這種簡單而純粹的生活，喜歡自己掌控每一份食材、每一絲火候。

 火爐的溫度慢慢升高，油熱之後，何雨柱小心地把麵糊倒入鍋中，聽見了滋滋的聲音。接著，他迅速加入蔥花、胡椒、一些肉末和蔬菜，用鏟子快速翻動著，直到煎餅的邊緣微微焦黃，麵餅變得鬆脆，香氣撲鼻。每個步驟都不容馬虎，他的眼神專注，雙手靈活地翻動著鍋中的食材。

 等到煎餅完成時，何雨柱端起盤子，端坐在餐桌前，深吸一口氣。他看著自己親手做出的煎餅，雖然形狀並不完美，但那股香氣、那種剛出鍋的熱氣，讓他心裡充滿了成就感。