我是王三金 作品

第1304章 完成一幅作品

接下來的日子裡,何雨柱開始著手準備製作漢堡的材料。他去了城裡的市場,找到了最好的麵粉、牛肉和新鮮的蔬菜。回到四合院後,他把這些材料整整齊齊地擺在廚房的案板上,開始了一次又一次的嘗試。

 麵包的製作成了第一道難關。普通的饅頭和包子麵糰顯然無法達到漢堡的要求,要讓麵包既鬆軟又有韌性,這對他來說是個不小的挑戰。何雨柱在廚房裡一遍遍地揉麵、發酵、烘焙,但每次做出來的麵包總是不盡如人意。要麼太硬,要麼太乾,口感始終無法達到他心中那個理想的狀態。

 不過,他並沒有因此灰心。每次失敗後,他都會冷靜下來,回憶操作的每一個步驟,反思自己哪裡出了問題。隨著一次次的試驗,他逐漸摸索出了一些規律,比如麵糰的發酵時間、溫度的控制,以及烘焙時火候的掌握。這些細節在反覆的實踐中逐漸清晰起來,他的麵包也在一點點地接近心中的理想。

 終於,有一天,他做出了一個看起來非常像樣的麵包。它外表金黃,摸上去鬆軟中帶著彈性,散發著淡淡的麥香。這讓何雨柱感到無比欣慰,他小心翼翼地將麵包切開,裡面的組織細膩均勻,讓他心中一陣滿足。他迫不及待地將牛肉餅煎好,又加上了蔬菜和調味醬,按照自己想象中的樣子把漢堡組合起來。看著手中這個精心製作的漢堡,他的心中湧起了一股成就感。

 然而,當他咬下第一口時,才發現現實和理想之間仍有差距。雖然漢堡的外形已經頗具模樣,但味道卻遠沒有達到他的預期。麵包雖好,但牛肉餅的調味欠缺火候,醬料也不夠濃郁,蔬菜的搭配似乎也有些生硬。這讓他不得不再次投入到改進的過程當中。

 何雨柱沒有放棄,他繼續調整牛肉的比例,嘗試不同的香料組合,並在醬料中加入了更多的調味品,力求做出一個口感豐富、層次分明的漢堡。他反覆實驗,甚至開始在街頭小吃攤上觀察和請教,想從中獲得更多靈感。