第1246章 短暫地休息

“我想過不少，但都沒個頭緒。”何雨柱終於開口，“做小生意吧，風險太大，我又沒有經驗。繼續打工吧，老了之後也沒辦法再幹體力活。要不，我去學點手藝，或者看看能不能找個輕鬆點的活幹？心裡也在盤算。突然，他眼前一亮，似乎想到了什麼。他放下筷子，略帶激動地說：“老何，我聽說最近有些人去投資小飯館、小吃攤賺了不少錢。要不我們也試試？你不是喜歡做飯嗎？你那手藝可比外面那些小店強多了！”

 何雨柱一愣，沒想到許大茂會提這個建議。他平時確實喜歡做飯，也常常因為廚藝好受到朋友們的誇獎，但他從沒想過把這個愛好變成職業。開小飯館聽起來是個不錯的想法，可他心裡也有些猶豫。

 “老許，開飯館確實是個好主意。”何雨柱思索著，“但你也知道，做餐飲的風險不小。萬一做不起來，我們可就全賠進去了。”

 許大茂顯然早有準備，他拍拍何雨柱的肩膀，滿臉信心地說：“你別擔心，咱們可以從小攤做起，不用一下子投入太多。先在工廠附近擺個小攤試試，看看生意怎麼樣。如果行得通，再考慮開店的事。”

 何雨柱被許大茂的話說動了，他覺得這個想法雖然有風險，但也比繼續等待工廠的命運更有希望。他開始認真考慮這個提議，心裡漸漸有了些計劃。他想，如果真的要做，就得先了解市場，找個合適的地點，再把自己的手藝好好發揮出來。

 接下來的幾天，何雨柱每天一有空閒就開始研究餐飲市場。他利用下班後的時間到各個小吃攤走訪，觀察他們的生意情況，還向一些做得不錯的小店老闆請教經驗。他發現，做餐飲不僅要有好的手藝，還要懂得如何吸引顧客，如何控制成本，這些都是需要學習的。

 許大茂也沒有閒著，他利用自己廣泛的人脈，幫何雨柱打聽合適的擺攤地點，還聯繫了一些舊同學，看看能不能借到一部分啟動資金。兩人一邊工作，一邊為自己的新計劃忙碌著，心裡都有一種緊張而又興奮的感覺。