楓炘錢江堤 作品
第805章 牡丹花下(二十)新廚娘廚藝了得(第3頁)
“嘿嘿......”阿秋訕訕地笑了一下。
蘇明瑜問道:“卞叔不是說新招了一個廚娘嗎,怎麼還沒來?他臨走的時候難道沒有交待你這件事?”
“來了,今天上午來的。不過她說還要準備一點東西,明天開始才正式接手伙房。”
“那就好。”蘇明瑜這才滿意地點了點頭:“對了,她的廚藝沒問題吧?”
“小姐儘管放心,她可是呼延大人舉薦來的,在他們家當了好幾年廚娘了。原本呼延大人還想重金請她一起回鄉,她不願意遠離故鄉才回絕的。”
“行吧,那你把這碗端走,本小姐明天就等著大飽口福了。”
到了第二天中午,蘇明瑜滿懷期待地坐在桌前,等著上菜。
首先端上來的是一個大砂鍋,阿秋打開蓋子,一股鹹香馬上撲面而來:“此菜名為醃篤鮮。”
那砂鍋中有鹹豬蹄和鮮豬蹄,還加入了筍乾。湯白汁濃,鹹鮮味美,差點把蘇明瑜的眉毛都鮮掉了。
“好吃,這菜絕了!”
第二道菜是紅燒馬蹄鱉,色澤紅潤,肉質細嫩,裙邊豐腴。一口下去,讓蘇明瑜不禁翹起了大拇指。
這第三道菜卻是一道以素仿葷的清湯素雞,素雞嫩黃油亮,湯汁清而不渾。
後邊又端上了兩道菜,每一道都讓蘇明瑜讚不絕口,甚至破天荒地在中午喝起了米酒。
蘇明瑜細嘗慢品,一頓飯竟吃了有半個時辰之久,這才心滿意足地放下了筷子。
“不錯,真不錯!”她情不自禁讚道:“這廚娘可沒白請,確實廚藝高超!”
“小姐喜歡就好!”阿秋這才放下心來,說道:“對了,她說不知道這些菜是不是合小姐的胃口,想等小姐吃完之後聽一下意見。”
“那好,你把她叫過來吧,我正好想見上一面。”
阿秋剛想去喊,卻又被蘇明瑜喊住了:“對了,我還不知道她叫什麼名字呢?”
“蔡二孃。”