楓炘錢江堤 作品
第1240章 神隱無蹤（三十八）東家巡視豐大房
來的這名老者，正是豐大房的東家傅奎。
豐大房可不止開封府這一間店鋪，在其它幾座京城也都設有分號，也算是做得不小了。而這些店鋪，則都是在傅奎名下。
賀元亭一看，立刻上前迎道：“東家，今天是什麼風，把你給吹來了？”
傅奎笑著解開披在身上的袍子，反問道：“怎麼，我來自家的鋪子看看，不歡迎麼？”
賀元亭趕緊接過傅奎手中袍子，陪笑道：“哪能啊？只是東家來此，也沒提前知會一聲，怕倉促之間怠慢了東家。”
傅奎哈哈大笑道：“老賀啊，咱們都是多年的老交情了，還需要這麼客套嗎？”
傅奎到後堂坐下品茶，賀元亭讓桑小四送來了這個月的賬冊，雙手奉上。
“東家，請過目。”
“有你在，我還會不放心？”傅奎隨手翻了兩下後就合上了：“你經手的賬目，肯定沒問題。那些個夥計，還聽話吧？”
“還好，之前雖然出了點小問題，不過都已經解決了。”
“那就好。”傅奎放下茶杯後，交待道：“我知道桑小四是你的外甥，該照顧就照顧。其餘的夥計，你該怎麼管教、就怎麼管教，不過阿峰和阿才是我專門培養起來的，跟酒樓的大師傅沒什麼區別。這鋪子沒他們可支稜不起來，所以你對他們可要多關照一些，別到時候惹得他們摞挑子不幹，那就得不償失了。”
賀元亭之前對趙懷月說做滷味的配方只有東家和自己知道，純屬是往自己臉上貼金。事實上他雖然在進調配滷水原材料的時候，知道需要用到哪幾種香料，卻並不知道具體的調配比例。真正知道配方的是由傅奎分配到這兒的阿峰和阿才兩個人，賀元亭只是負責店鋪人員和食材的日常管理，讓他自己去開鋪子可做不出這個味兒。
“東家放心，這個我心中有數。”
“那就好。”
賀元亭面帶討好之色：“東家，之前不是在忙哪位族叔的白事嗎，他年紀應該挺大了吧，還請節哀。”