第350章 這是個高手
高盧人倒是不磨嘰,波拿巴說了兩句開場白,品鑑會就開始了。
每桌上十八個小瓶,上面標著序號。每人面前還有一張表格,上面寫著各種指標。品酒員只要將品鑑結果填入表格即可。
張塞這種陣仗經歷多了,也沒怎麼當回事。當然,以前這種場合都是品鑑的白酒,而這次則是葡萄酒。
拿起小酒瓶,張塞往面前一個空杯裡到了一點酒,然後舉起酒杯,逆時針微微搖晃了兩下,觀察酒體顏色和掛杯。一邊觀察,張塞一邊寫著評語:酒液色澤美觀,成分平衡。把小酒杯放在鼻子下晃了兩下,繼續寫道:酒香濃郁,變化豐富。又呷了一小口,讓酒液與口腔各部位充分接觸,記錄道:總體成分良好,口感略顯粗糙。呸,呸呸,吐在了旁邊廢液器皿裡……
兩分鐘不到,張塞將十八個酒樣品鑑完畢。看向一邊的桑丘問道:“先生,我品鑑完畢,表格給誰?”
桑丘聞言,彬彬有禮說道:“先生,為了防止作弊,影響品鑑效果,表格直接交給波拿巴先生。”桑丘並沒有驚訝於張塞品鑑速度之快,因為以前業餘組比張塞還快的也有過,瞎特麼喝能不快嗎!要知道那些專業品酒師至少要十幾分鍾才能品鑑完畢,那還是快的。
“波拿巴先生能看懂漢語?”張塞提出了自己的疑問,他可不希望自己的品鑑意見被當成擦屁股紙!
桑丘微笑著答道:“哦,按規定是要先交給波拿巴先生,需要翻譯時他會叫我。”
“語言翻譯?那就是說他不需要你就不翻譯了?這讓我懷疑貴酒莊是否真正重視業餘組的意見!”張塞臉上掛著笑容,嘴上卻提出了嚴肅的問題。
桑丘知道自己失言,連忙解釋道:“您放心,肯定會翻譯的。各位業餘組品鑑人員的意見必須認真考慮。”
畢竟酒莊賣酒,客戶大部分都不是品酒師,而是非專業人士。只有這些人喝高興了,才說明你這酒受歡迎。這也是為什麼品鑑會會有業餘組的原因。
張塞笑道:“那就好。”說完就起身走到波拿巴桌旁,把自己的表格放在波拿巴面前。
波拿巴先是一愣,他沒想到這個天朝人這麼快就品鑑完畢。不過他很快就反應過來,哼,業餘就是業餘!一會兒難堪你可別怪我!想到這兒衝張塞來了一個迷之微笑。