第27章 品酒高手

宋總提第一杯酒，之後就是賓主之間例行敬酒。這是酒桌禮儀，大家都沒隨意，敬酒之後，杯到酒幹。當然，都是二錢的小酒盅。一輪賓主互敬之後，氣氛就上來了。

 錢院長舉杯提道：“咱們來點花樣吧，今天就不錯，就這樣牛飲實在是暴殄天物。我看今天這就還是光瓶沒貼標籤，是咱們內部接待用的。讓我來品品，看這是貴廠哪種酒。大家看怎麼樣？”

 宋總一聽，這就要開始了，該來的終究要來的，“老錢，給我們點評一下，優缺點都要說啊，我們好優點發揚，缺點改進。”

 “這應該是貴廠高端白酒之一的麒麟酒，53度，色正清亮，醬香濃厚，馥郁純正，入口清冽，唇齒留香回味甘甜，溫暖舒適。”錢院長微眯雙眼，沉浸其中。

 “老錢，別光說優點，講講缺點。”宋總一臉壞笑說道。

 “哈哈，老宋，挖坑是不是？我跟貴廠合作開發的酒，都是優點，哪能有缺點呢。”錢院長笑道，不過他心裡清楚，哪有完美的，要是真沒有缺點，那就是瓊漿玉液啊！自己研發的酒，自己最清楚，就是那一點微不可察，至今為止，沒人提出過。

 自從上次接待，品酒這項比拼，就是個表演項目了。品酒全靠感官，個人主觀性較大，所以說法不一，看法不同，也屬正常。所以很難說誰強過誰。之前也比過一次多酒廠、多品種的盲評，當時酒廠完敗。不是敗在品鑑結果上，結果大家都一樣，只是酒廠用時多了一些。這就是差距！所以品酒這上面，酒廠根本不佔優勢。廠裡一直就這些人，沒啥高手出現，也沒了一較高下的心思。

 這麒麟酒雖然不是酒廠最頂級的高端白酒，但經過酒廠技術人員和松江農大科研人員的合作研發，成為目前濱江白酒最暢銷品種之一。多次品酒會上也覺無可挑剔，假以時日，窖藏時間再長一些，有了時間的積澱，還能再提高一個檔次。

 錢院長放下酒杯，“宋總，我這杯品鑑完了，猜的是自己研發的酒，不算什麼能耐，就不用大家罰酒一杯了。”

 這杯酒品鑑的索然無味，錢院長也覺得沒意思。“再換兩種酒來，咱們交流一下。”

 張塞剛要說話，可被宋總搶過了話。宋總一看錢院長來了狀態，連忙勸道：“老錢，今天品酒就算了吧，你這水平誰能趕得上，你有空的話，我派幾個小夥子跟你好好學學。到時候來個名師出高徒，不也是個美談嗎？”

 “哎，不對，怎麼把張兄弟忘了，張兄弟，你師從陳老，這才是名師高徒。再來幾種酒，咱們品鑑一下。”錢院長沒有惡意，只是來到白酒廠，高手眾多，比拼一下喝酒才有意思。

 “張塞剛入職一個多月，要學的還多著呢，可不敢在您面前獻醜。”侯副總連忙說道。