第24章 殺氣

高副經理一看落款，簽字是張塞。哎呀，一個新人，第一次參加品酒會，沒有分量啊。不過事關酒的質量，高副經理絕對不會放過這個問題。“小張，你給3號酒樣評價最低，你說是氣味、口感過於綿柔，請你詳細說明一下。”

 “我說，他一個新人，屁的酒量都沒有，能有啥見解。大家都覺得挺好的，就他起高調，這不是耽誤大家時間嗎？”查仁跟旁邊的一位小聲嘀咕，可是大半個屋子的人都聽見了，這孫子是故意的。

 平頭哥孔主任回頭瞪了一眼查仁，隨即轉身對張塞說道：“小張，你詳細說說，剛才我也發現3號酒樣跟其他酒樣有點差別，不過就是沒品出到底哪裡有問題。”

 張塞見孔主任讓自己發言，有些猶豫：“這裡最年輕的也長他十來歲，自己一個新手菜鳥生瓜蛋子，說出自己的想法到底合不合適。”

 侯副總見張塞猶豫，還以為張塞是瞎寫的，不耐煩道：“別耽誤功夫了，他根本就不知道咋回事。咱們這麼多人都沒品出來？不可能。老孔，你別太較真兒啊。”

 張塞並不在乎侯總擠兌自己，不過連累孔主任他就過意不去了。“各位專家，大家在品鑑完1號酒樣後，是不是覺得哪裡有些不對勁兒？等品鑑完3號酒樣之後，這種感覺是不是更強烈？入口綿柔是酒的特色，不過太過綿柔，會讓人有沒勁兒的感覺。”

 查仁見侯副總出言質疑張塞，也想趁機擠兌張塞。“沒勁兒，就這評語，太含糊了吧。這麼多資深品酒師都沒品出來，你就能品出來，還說的不明不白。年輕人，譁眾取寵可不好。”

 “那是你沒品出來。”在一旁的化驗室孫主任說道：“剛才我跟宋總、郭副總、老孔、還有郭老、楊老就覺著1號酒和3號酒哪裡不對勁兒。不過差異太小，微乎其微，所以就忽略了。”

 查仁一聽就閉嘴了，本來想給侯副總來個神助攻，看來一下子得罪了好幾位大佬。

 侯副總剛才還想在查仁之後再補兩刀，結果一看宋總、郭副總等人都微微點頭，看來張塞說的是真的，所以就沒敢再繼續追擊。不過畢竟他是抓生產的，產品質量也是他分內之事，於是繼續問道：“小張，能不能說的再仔細點？”和顏悅色，就像個虛心請教問題的小學生。

 張塞心中暗罵：“媽的，這死猴子臉色變的夠快，真是個陰險小人。”不過開弓沒有回頭箭，必須得把這事說清楚，要不還是瞎猜，蒙的。一樣丟自己的人，丟支持自己的幾位大佬的人！張塞組織了一下語言，緩緩說道：“說沒勁兒只是一種形容，更確切地形容就是缺少一絲殺氣。”

 “小張，再詳細點，咱們不是武俠小說，天馬行空解決不了問題。”侯副總繼續虛心請教，真是個老狐狸。問多了自然就會出坑了！

 張塞沒有搭理侯副總，跟著他的思路早晚掉坑裡，還是用自己的節奏緩緩說道：“這殺氣來自於剛蒸餾出來的乙醇和部分雜醇。咱們酒廠的酒綿柔不假，不過都有一絲衝（四聲）勁，別小看這一點點衝勁，就是它打開了味蕾，勾起人飲酒的慾望。這就像一個美女，再有那麼一點潑賴，那麼一點小個性，是不是更有味道，更能勾起男人征服的慾望？”後面這個論點可不是張塞首創，而是有一次陳教授品鑑濱江酒時說的，這裡正好用到了。當時張塞還腹誹老頭是個老不羞，九十了還用美女舉例子。

 張塞話音一落，品酒室立馬響起了會心的笑聲。

 “我想在座很多專家都深有體會。”張塞不忘調侃一句。此刻他已經徹底放開了。放開可能不會死，拘束必死無疑。

 張塞的話又引起了一陣笑聲。

 “那這殺氣是怎麼沒的呢？”好學生侯副總繼續問道。空口白話講故事，是個人都能當品酒師了，拿出點真本事吧，臭小子，哼，你有真本事嗎？

 終於到了揭曉謎底的時候，張塞知道前面講得天花亂墜，沒有證據也是白費。是時候展示真正的技術了。“據我推測，一定是酒缸密封不嚴。空口白話不足信，請各位隨我到儲存車間，一起看看。”