第433章 中醫技術基本功(第2頁)
“怪不得……”邊沐似乎若有所思。
“你的意思是……男老闆特意在獨門麻油調味醬裡頭添加了不可告人的東西?比如說,那什麼什麼‘殼’?!”說到這兒,範先生心頭不由自主地顫動了幾句。
不為別的,範先生最近特喜歡吃這種砂鍋麵,不管邊沐在不在,每天,他至少得吃一份這種神奇的“砂鍋麵”,這傢伙裡面摻有不可告人的東西,那他不慘了啊!
“沒根據的話不能隨便說,不過……咱們還是小心點,那種醬眼睛也看得見,我把它挑出一些,改天找朋友私底下悄悄化驗一下,以防萬一,假如那男的膽大包天,還真在調料裡做了手腳,那他的生意也就算是做到頭了,咱們雖說開的是小診所,那也有淨化社會空氣、抑邪扶正社會責任。”說著話,邊沐用筷子將砂鍋麵表面上的那塊醬挑出來,輕輕擱進一個小試劑皿盒裡。
見邊沐如此操作,範先生心裡立馬就開始犯嘀咕了,二話不說,又是勺子又是筷子,雙手並用,將肉眼能看到的所有‘獨門麻油調味醬’統統挑出來直接扔進一個小塑料袋裡。
二人邊吃邊聊。
“這裡面放了不少雞骨草,五指毛桃也搭配得不少,獨門麻油調味醬裡面的辣椒放得有點多,我這麼靈的鼻子甚至都做不到一一分辨,看來,這裡面多多少少都有點事。”邊沐笑著解釋了一番。
“哦!聽你這意思,如果那個男老闆光明正大地走正常操作程序,你能聞出所有配料都有點啥?!甚至相關比例也能猜個七七八八?!”瞪大雙眼,範先生以一種無比驚奇的目光看了邊沐幾眼。
“哈哈哈……別用那種眼光看著我,我們這一行要求身具許多基本功,其中有一門我們稱之為‘嘗百草’,你也可以狹義地理解為‘聞百草’,理論上講,中醫高手往那兒一坐,那男的私底下秘製的所謂‘獨門麻油調味醬’都有些啥成份,具體比例多少,百分百掌握那可能有些誇張,不過,肯定能猜出個七七八八,水平越高,精準程度自然也就越高,我沒專門練過,差太遠了!咱們朋友圈裡有位姓黃的老爺子,在這方面,他比我強太多了,他聞一聞,或許能猜出個9成左右。”邊沐笑著解釋了一番。