第兩千四百一十一章 開席

今天用了好多的鹽，許多的香料，麥小苗所說的多任務線程，就是好些事同時在進行，周至洗完大腸，那邊梁光平和劉洪濤已經將姜蔥蒜都弄好了，李璐和吉列阿比改出了大肉塊。

然後吉列阿比開始往大水缸裡放肉撒鹽醃製，李璐將肉改肉條，肉片肉絲。

而這個時候的大鍋裡，龍骨、臀肉、五花、豬肚、豬心已經燉上了。

周至做完又被吉列阿比支使去炸酥肉和丸子，她已經抽空將灌血腸的豆腐、糯米、血旺、調料和鹽配好在盆子，梁光平和劉洪濤正好過去拌料和灌腸。

就連麥小苗都被派了活，也是她喜歡乾的，幫著燒火。

將酥肉和丸子炸好，周至開始接受灌血腸的收尾工作，這個比較細緻，梁光平和劉洪濤扎不好稻草，現在正好被打發去淘洗配菜。

這個時候又換李璐去刮土豆了。

等到周至將血腸弄好，交給土良志去掛起來，老赤日開始布席，這邊周至又開始將鍋裡的臀肉五花和豬肚豬心撈出來，龍骨留鍋里加酸菜和酥肉。

調好酸菜龍骨湯後，諸多配菜備料已經到位，吉列阿比開始做炒菜，周至和李璐這時候開始切臀肉和五花了。

將一部分臀肉和五花丟回酸菜鍋裡，那邊用丸子製作的幹菇燜丸子已經做好了。

這時候土良志摸出對講機，呼叫山上的盧輝和郝春旺：“盧工，郝工，收工了，肘子回來了，下來喝酒！”

等到盧輝和郝春旺出現在院子裡的時候，酸菜鍋裡已經多了血旺，桌上除了擺上了炸酥肉，幹菇燜丸子，還多了白油三鮮，就是豬肚，豬心，筍子，大蒜燒的一道菜。

人到齊了就開始做炒菜，周至和吉列阿比一起動手，炒回鍋肉，炒肉絲，炒豬肝，爆肚頭，再將酸菜鍋子撈一大盆上桌，這就算齊席了。

將土豆和做血腸剩下的糯米飯拌上鹽和一點花椒粒，壓成小餅放到油鍋裡小火慢炸著，這邊就可以開席了。

“盧工郝工真是敬業啊，平時也是加班到這麼晚？”周至到現在才有時間和兩人說上話。