第兩千四百一十章(第2頁)

解豬大體就是先將豬開膛破肚，拿大盆接豬下水，先取橫膈膜下方，再取豬肝，豬心，最後是豬肺。

掏完腔子以後就是解肉，先取下腦袋，然後用柴刀沿著脊骨將大豬劈開成兩半，接著就是分解各個部位。

先取板油，然後槽頭，五花，四肢，後臀，解出排骨，取背柳。

因為沒有血了，麥小苗好像也沒有那麼害怕了，反倒是看得津津有味。

這豬老大了，出肉率應該有小百分之七十，堆了滿滿的兩簸箕。

“還是挺利索的嘛！”老赤日對周至挺欣賞：“不愧是養豬大縣出來的！”

這句誇得毫無直接關係，周至就想起了衛非那小子，這娃從小被爸媽和姐姐嬌慣著，不是所有養豬大縣出來的都會解豬，也有掃把倒地上跨過去都懶得扶起來的品種。

但是這不能證明衛非懶惰，現在畫圖紙已經畫瘋了，堪稱廢寢忘食，月入好幾千。

所有人都說老衛家筆架山祖墳風水好，發兒又發女，衛宜衛非都是大學裡又拿獎學金又打工，自打進了大學就不要家裡一分錢，只往家裡寄錢的那種乖娃娃。

現在大姐更是幹到國外去了，有說是外交部的，有說是新華社的，有說是在英倫大律所打工的，莫衷一是，總之就是很厲害就對了。

不過這些也沒法跟老赤日細說，周至用手臂抹了一把額頭的汗水，赧笑道：“剛剛捆豬都不累，解豬汗還下來了，就是怕手不熟丟了大人。還算及格哈？”

“跟木呷拉哈考試差不多。”老赤日笑呵呵的：“七十分就算頂呱呱的了。”

這是周至家訪的段子，木呷拉哈就是狼尿泡老三，屬於學校裡調皮搗蛋的類型，學習成績跟紫琪阿果乖乖女就是一個頭一個尾，家訪的時候木呷拉哈的父親問周至，木呷拉哈在學校學得怎麼樣，周至就說木呷拉哈將來可以考慮讀體校，體育生能夠考七十，就算頂呱呱的了。

然後木呷拉哈的父親開心得很，逢人就吹人家周老師都說我們家老三在學校算頂呱呱的了。

不過說來也奇怪，打那以後，木呷拉哈的學習還真的就有了些起色。

這已經是鄉里比較有名的段子了，老赤日一說出來，大家也都樂了。