第兩千五百二十二章 婚宴

    “老闆借你的圍裙用一下哈。”夾川豆花店一般都是廚房店堂打通的，老闆的圍裙就掛在調料臺邊的木架上，周至打了聲招呼就取了一件下來，給麥小苗穿上。

    麥小苗現在這一身衣服在夾川人的眼裡就類似戲服，但是又比尋常的戲服好看得多，都沒有見過，食客們全都將目光投注在了她的身上。

    “隨便拿，本來就是給你們備著的。”老闆笑道：“有些客人衣服貴，怕佐料蘸上去，你們這是中午要在荔城大酒店辦席？恭喜恭喜了哈！”

    夾川土話味道重，麥小苗聽得兩眼蒙，沒懂，周至笑道：“是人家辦席，我們當伴郎伴娘，要不然還能溜出來照顧你的豆花飯？”

    “那小兄弟你就多加把勁！”老闆娘見著面前這對兒有些喜歡，也過來湊熱鬧問道：“自己打調料澀？還是我幫你打？”

    “嗯，自己打，我們要兩份豆花飯，外加一格粉蒸肥腸，一盤燒白。”

    黑豆花其實就是在黃豆裡邊加了一部份黑豆打出黑豆漿製作而成，顏色和麥小苗在聯和鄉常吃的豆花有些不一樣，讓麥小苗很好奇。

    夾川特色的粉蒸肉小籠籠麥小苗也沒見過，不過老闆娘每一次往盤子里扣扣肉的動作都會帶出來一陣迷人的香氣，尤其有一點點和尋常粉蒸肉不同的味道：“這是什麼香料？和我們在家裡做的粉蒸肉有點不一樣？”

    “這是酒尾子，肥腸碼味的時候加了白酒，蒸的時候跑了大部分，剩下的和菜品的滋味融合在了一起。”

    “那你做的時候為什麼不加？”麥小苗打破砂鍋問到底。

    “這個……聯和鄉的包穀酒和我們這裡的高粱酒不一樣，香氣不足，拿來做調料用酒不大行。”

    “還有就是度數也不一樣，我也把握不好用量。”

    “好吃！”兩人坐下來後，麥小苗先對肥腸動手，粉蒸肥腸她也吃過好幾次了，但這種帶著酒香的粉蒸肥腸她還是第一次吃到：“你們家鄉的美食真多！”

    老闆娘對著說著普通話，嬌嬌悄悄的小姑娘感興趣得很，抓了一大盆香蔥過來，一邊摘一邊問道：“小姑娘是哪兒人啊？怎麼還說普通話呢？”