第兩千兩百一十六章 山鄉改變(第2頁)

    鄉里最大的改變，就是一天開始吃三頓了。

    一天吃三頓！在老時間裡，這是土司家才能做到的事情！

    以前的聯和鄉除了讀書的娃子們有一頓簡陋的午餐，幾乎每家都是早晚兩頓。

    現在不行了，男人出工，女人就只有忙家裡的農活，還要上山採蕨菜採蘑菇，家裡還多了一堆雞、兔要喂，不吃午飯還真頂不住。

    所以一到中午，現在的鄉里家家戶戶都開始冒炊煙。

    每到這時候，老赤日心裡都會升起對周至的感激。

    土豆和玉米兩種糧食其實非常高產，但是有一個嚴重的問題，就是不耐存儲。

    比如土豆，以堆放形式存儲的話，只能保存三個月，以窖藏形式存儲的話，可以延長兩個月，但是需要有窯洞，還容易發生危險。

    又比如玉米，玉米一般就是曬乾掛在樑上，或者脫成玉米粒，但是這兩種方法同樣只能存儲半年。

    作為國家儲備，糧站會收一些，但是不會太多，其餘作為商品糧由州上收去處理，但是價格相當低廉。

    那也沒辦法，存不下就只有賣，或者換成蕎麥、高粱、小米等耐存儲的糧食。

    一直以來，聯和鄉的鄉親基本都是這樣過來的，剪刀差帶來的三農問題的影響，哪怕是荒僻如聯和鄉這樣的山鄉，一樣要受到這樣的影響。

    周至帶來的機器就派上了大用場。

    關鍵是電還不花錢，自己發的電。

    因此聯和鄉糧站最近就推出了一項“福利政策”，給鄉親們拿機器切土豆片，碎玉米。

    用肘子的話說，土豆和玉米不能存儲太久的原因就在於它還是活的，會消耗掉自身養分，會發芽，生根，會生病爛掉。

    處理的辦法就是把它們殺死，然後曬乾。

    曬乾在聯和鄉一點問題都沒有，一年太陽天三百多天，下雨老天爺都只喜歡撿著晚上下那種。

    殺活的辦法要不就是弄熟，要不就是弄碎。

    但是以前要這樣幹，那就太費人工了。

    現在好了，肘子的機器就可以派上用場，玉米可以幫大夥兒去掉芽頭，然後打成玉米糝；土豆可以淘洗乾淨，切成土豆片。