二子從周 作品
第兩千二百一百九十七章(第2頁)
「這樣做的好處,還能夠減少冷庫的庫存壓力。」
「說得有道理。」
「肘子,這裡的松茸用多長時間能夠運到東京?」
「蘑菇的問題是運輸過程中的衰老。」李玉堂看來也是做過功課:「現在的主流保鮮方式有焦亞硫酸鈉保鮮,激動素保鮮和比久保鮮三種方式。」
「三種延緩劑裡,最便宜的是焦亞硫酸鈉,保存時間也比較長,其次是激動素,最長的比久延緩劑能夠讓蘑菇在室溫下保存八天時間。」
「八天太長了。」周至直接否決了這個議案:「而且各種殘留物可能會超標,難以獲得日韓市場的准入資格。」
「不管是冷鮮還是延緩劑,其作用的核心是減緩呼吸,減少氧化。」周至說道:「我們聯繫了國家農科院,他們建議採用最新的真空保鮮技術。」
「就是將蘑菇裝袋,然後抽走袋內空氣,再放到2至5度的低溫下進行冷藏保鮮,同樣能夠將蘑菇的保鮮期延長到八天到十天。」
「這個技術我們集團很熟悉。」何大勇樂呵呵的道:「我們的鋁袋榨菜,就是使用的真空封裝技術。」
「而且這也只是保險措施,真實的航空貨運時間我們要壓下來。」周至說道:「松茸從採集到進場,四個小時,然後進入冷鏈,篩選裝袋封箱又是四個小時,下午三點搭乘航班前往蜀都機場,在蜀都機場分作兩路,一路前往港島,一路前往首都,
再從首都運往漢城和東京。」
「要是時間調整控制得好的話,我們有把握在兩天半之內,讓涼山州的松茸出現在東京的農貿市場上。」
「全程冷鏈的話,兩天半,令人期待啊……」松井造不住點頭。
「不過費用也會非常高。」周至笑道:「真應了蜀中的那句老話兒——豆腐搬成了肉價錢。」
「在韓國的價格我不是很清楚,但是松茸在東京的市場價格,一百克一千五百日元左右。」
「一百克?怎麼這麼奇怪的單位?」李玉堂聽得有點懵。
「因為松茸在島國是論片,富裕的論朵買的。」周至說道:「一千五百日元一百克,就是一萬五千日元一公斤,差不多七千日元一斤,除以八,差不多八百一斤。」
「說得有道理。」
「肘子,這裡的松茸用多長時間能夠運到東京?」
「蘑菇的問題是運輸過程中的衰老。」李玉堂看來也是做過功課:「現在的主流保鮮方式有焦亞硫酸鈉保鮮,激動素保鮮和比久保鮮三種方式。」
「三種延緩劑裡,最便宜的是焦亞硫酸鈉,保存時間也比較長,其次是激動素,最長的比久延緩劑能夠讓蘑菇在室溫下保存八天時間。」
「八天太長了。」周至直接否決了這個議案:「而且各種殘留物可能會超標,難以獲得日韓市場的准入資格。」
「不管是冷鮮還是延緩劑,其作用的核心是減緩呼吸,減少氧化。」周至說道:「我們聯繫了國家農科院,他們建議採用最新的真空保鮮技術。」
「就是將蘑菇裝袋,然後抽走袋內空氣,再放到2至5度的低溫下進行冷藏保鮮,同樣能夠將蘑菇的保鮮期延長到八天到十天。」
「這個技術我們集團很熟悉。」何大勇樂呵呵的道:「我們的鋁袋榨菜,就是使用的真空封裝技術。」
「而且這也只是保險措施,真實的航空貨運時間我們要壓下來。」周至說道:「松茸從採集到進場,四個小時,然後進入冷鏈,篩選裝袋封箱又是四個小時,下午三點搭乘航班前往蜀都機場,在蜀都機場分作兩路,一路前往港島,一路前往首都,
再從首都運往漢城和東京。」
「要是時間調整控制得好的話,我們有把握在兩天半之內,讓涼山州的松茸出現在東京的農貿市場上。」
「全程冷鏈的話,兩天半,令人期待啊……」松井造不住點頭。
「不過費用也會非常高。」周至笑道:「真應了蜀中的那句老話兒——豆腐搬成了肉價錢。」
「在韓國的價格我不是很清楚,但是松茸在東京的市場價格,一百克一千五百日元左右。」
「一百克?怎麼這麼奇怪的單位?」李玉堂聽得有點懵。
「因為松茸在島國是論片,富裕的論朵買的。」周至說道:「一千五百日元一百克,就是一萬五千日元一公斤,差不多七千日元一斤,除以八,差不多八百一斤。」