第兩千一百六十九章 翻譯(第3頁)

    “大救駕”因此得名。

    不過餌塊到了涼山，涼山人更喜歡做成“雞火絲”。

    雞火絲就是將餌塊切成絲煮熟撈到碗裡，淋上雞湯，再配上火腿絲，雞肉絲而成，味道清鮮美味，顏色也好看，頗有點高檔川菜的架勢。

    上一世周至幾乎沒有閒情逸致來品嚐這些美味，這一世心態平和了許多，感覺就不一樣了，一口雞湯喝下，便招手將老闆叫了過來：“老闆，這雞湯咋這麼鮮？”

    “雞火絲瑟……吃的就是鮮瑟……”老闆的涼山州方言味道很重：“我用的火忒都是泳忒，雞都是捱音雞瑟……”

    “等下等下，”周至認真分辨著口音：“你是說火腿是用的雲腿？”

    老闆點頭如搗蒜。

    “那捱音雞又是啥玩意兒？”

    老闆一指街道遠處一棵大樹底下，一個老彝人用竹子現圍出的一個小圍欄，裡面有一群嘰嘰喳喳的小雞崽：“那個，捱音雞瑟……”

    “是崖鷹雞。”吉克阿紫拿筷子挑著羊肉粉，笑吟吟地說道：“是我們彝人養的一種大雞，肉很香的。”

    “這兩個漢族人，還要靠阿紫來給我們當翻譯……”周至手扶腦門，有些哭笑不得。

    “要不一會兒買幾隻回去，讓阿紫她媽媽給風起來？”吳仁中說道：“阿紫媽媽做的風雞相當好吃的。”

    “我的意思是這玩意兒值得養起來呀。”周至拿筷子點著雞火絲餌塊：“要不我們一會兒去把那邊的雞苗全買了？”

    “真要養的話倒是不用我們買。”阿紫說道：“跟我爺爺說一聲就行，他找的雞苗都是人家留種的，指定比淘汰出來賣的雞苗好得多。”

    “對喲，忘了家有一老，如有一寶了。”周至高興道：“那一會兒我們把雞場需要的東西也買上！”