第106章 何大清的往事

張帆也就站在了隊伍的最尾端，跟著大家一起排起隊來，有的在猜測大廚今天會做什麼？有的則篤定的說，今天一定有紅燒肉。

 這個年代的飯店，沒有什麼固定的菜單，都是廚子根據當天的進貨情況，進行臨時的菜單書寫，就在飯店內部的黑板上。

 各家的生活情況也都一般，所以，一些重油的菜品自然很受歡迎，這紅燒肉就是其中的典型代表。

 就在大家排隊閒聊的時候，就看到一個穿著白色制服的中年婦女從裡面走了出來。這是可以開飯了，之後，這個人又組織了一下秩序，大家就有序的走進飯店用餐。

 都是先到前臺，說好要什麼，之後交錢，領一個小票，之後，在憑藉這個小票到出餐口自己拿取自己的餐食，在找地方坐下用餐。

 負責賣票的工作人員，還會大喊一聲，客人點了什麼東西，之後，用一個夾子加上一張寫了菜名的條子，夾在他頭上的一根長長的鐵絲之上。

 這根鐵絲從前臺直接連到後廚，之後，就看到這個前臺的工作人員用力一推，那個夾子就快速的順著鐵絲劃到了後廚，後廚的工作人員看到有單子過來，就拿下夾子上的菜單，開始配菜，之後交給廚子，開始烹製。

 整個流程井然有序。

 張帆看的一陣驚奇，這種點餐方式，這種傳遞菜單的方式，都讓他眼前一亮，充滿了勞動人民的智慧。

 排著隊，終於到了張帆這裡。

 張帆還在看著牆上的菜單。

 點餐的人連頭都沒抬，就問道：“吃什麼？”

 張帆因為第一次在這裡吃飯，還在看著黑板牆，沒有應答。

 等了幾秒，工作人員很不耐煩，抬頭就準備說什麼，當一抬頭，看到張帆身上穿著的是公安的制服的時候，工作人員好像趕緊調整了一下語言，說到：“公安同志，麻煩快一點。後面還有很多同志在等著。”

 張帆看到這個服務員的臉色，就知道，如果不是自己穿著制服出來，這個人就要直接開罵了。

 張帆也不敢耽誤，趕緊隨便點了個紅燒肉，又點了個土豆絲，四個饅頭，就交錢領票了。

 這一個長長的隊伍，有時候，就算服務員沒有催促，後面排隊的人都開始了催促。張帆無奈，搖頭苦笑。

 不要以為這邊排完隊領了票，就算完事了。

 還要到出餐窗口繼續排隊。

 總之，自從飯店開門，整個飯店內都充滿了熙熙攘攘的聲音，有報菜名的，有喊號的，有催促的，有謾罵的，更有大家聊天的聲音和小孩子哭鬧的聲音。

 就像一個巨大的農貿市場，喧鬧無比。

 跟著人流，張帆拿到了自己的餐食，找了個位置就坐下來，開始用餐。嚐了一下，果然美味，這何大清的手藝，要比柱子還要好上很多，這紅燒肉，無論是火候還是味道都是美味無比。

 也就是這個年代的調味品不多，否則還能更好吃。不過，這個年代的肉香啊。

 張帆風捲殘雲的把所有的東西都吃完了。

 又拎著幾個光溜溜的盤子，放到了飯店專門收集餐盤的地方放下。

 這樣，整個用餐過程才算結束。

 用餐結束，張帆也沒有離開，畢竟，他來到這裡，並不是為了這餐午飯，他是想跟何大清接觸接觸，看看能不能從何大清的嘴裡知道些什麼。

 畢竟是關於柱子和小雨水的事情，張帆自然格外用心一些。

 不過，飯店裡面用餐的人太多，張帆自然不能還佔著一個位置，就在門口，找了個臺階，坐著等。

 別看用餐的人這麼多，但是，在飯店經常有序的組織下，速度還是非常快的。

 這個時代的工作單位，午休時間都不長，所以，整個用餐時間還是很緊都，也就一個多小時的時間，整個飯店之內也就只有幾個服務員在搞衛生及收尾工作了。

 張帆再次走入店內，服務員一看，還有人要用餐，態度就很是不好。對於他們來說，都是賺工資的，跟人多人少沒關係。