第8章 雜色龍蝦，華夏龍蝦，青蟹，梭子蟹(第2頁)

 “你們看哈，不同種類的龍蝦和螃蟹，放在不同的筐子裡。”餘樂天說著拿起一隻龍蝦，“你們看，這種叫雜色龍蝦，又叫白鬚龍蝦，海里很常見，就連名字好像都很隨意。”

 雜色龍蝦，圖片來源於網絡，侵刪

 韓怡然認真打量著這隻龍蝦，沒看出什麼區別，於是問道，“天哥，怎麼區別這種龍蝦呢？”

 餘樂天指著龍蝦說道，“你們看，這種龍蝦的頭胸甲略呈圓筒狀，前緣除眼上角外，具有四枚距離相若的大刺，眼上角超過三倍眼高，角間無棘刺，前額板僅具兩對分離之主刺，腹部大致平滑，但第二及第三腹節背甲各側具一淺且寬的下陷軟毛區。”

 餘樂天一邊說著，一邊指著相應部位介紹，因為有實物，韓怡然和陸萱萱兩人倒是能馬上學會辨認。

 陸萱萱又問道，“天哥，我看它身上有藍色和綠色，還有這種長長的須，是不是也可以從這種上面辨認？”

 “沒錯，雜色龍蝦從名字上就能看出來，它的體表呈藍色和綠色，第一觸角柄藍色並有白斑紋，第二觸角鞭白色，步足為藍色具有明顯的白色條紋。”餘樂天繼續說著，“再看這裡，各腹節後緣具一藍邊之橫白線，尾扇未鈣化部分為藍色和綠色。 ”

 “天哥，這種龍蝦口感如何，好吃嗎？”韓怡然笑著問道，“還有，價格如何，貴不貴？”

 “應該還好吧，據說這種龍蝦肉質雪白肥美，可以直接做刺身。”餘樂天也沒吃過，但他理論知識豐富，“當然清蒸或者湯焗味道也不錯，價格倒是不貴，一般人都消費得起。”

 陸萱萱倒是抓住了重點，問道，“天哥，你也沒吃過？”

 “是啊，我也沒怎麼吃過。”餘樂天點頭道，“不過很快就能吃到了，這次回去安排上。”

 將這隻體長30cm的大龍蝦放進筐子，餘樂天順手又將其他幾隻雜色龍蝦挑出來放進同一個筐子。

 “天哥，這種龍蝦叫什麼名字，是不是叫小青龍？”韓怡然原本認識小青龍的，現在這麼幾種龍蝦同時出現，她也不確定了。

 “這種龍蝦叫華夏龍蝦，別名挺多，龍蝦，大龍蝦，青龍，本港龍蝦都是它。”餘樂天隨口科普道，“這種龍蝦蛋白質的含量達18.9%，高於大多數的海水和淡水魚蝦，含有人體所必需的8種氨基酸，以及鈣、鈉、鉀、鎂、磷等礦物質。龍蝦味甘、鹹，性溫，具有補腎壯陽、滋陰安神的功效。”

 中國龍蝦，圖片來源於網絡，侵刪

 “補腎壯陽？真的假的！”韓怡然有些詫異，第一次聽說龍蝦還有這功效。

 “這可不是我胡說的。”餘樂天笑呵呵道，“這種龍蝦被《華夏藥用動物志》收錄藥用，民間用於補腎壯陽。”

 “天哥，除了這種功效，還有其他功效嗎？”陸萱萱又問道，“比如美容養顏？”

 餘樂天有些無語，美容養顏這個梗過不去了是吧？