第29章 鐵鍋燉(第2頁)

回到家裡的時候，齊巍山把驢車上的東西全都卸下來和之前的堆放在一起，林宜知一點點收拾，齊巍山則是駕著驢車去還車。

看著滿院子的東西，林宜知有一種說不出來的滿足感。

以前在首都的時候買顆白菜都要票，可她今天一買就是幾十顆。

西屋暫時當作倉庫，林宜知將買來的蔬菜全都規整的放到西屋的牆邊，又把米麵放在地上的麥稈上，等賣缸的大叔把家裡買的水缸和罈子送來之後，洗刷乾淨再把米麵放進去。

收拾完吃的，林宜知把棉花和土布搬到東屋的桌子上，等下午沒事情的事情先縫褥子。

時間已經不早，林宜知看著僅有的一個灶臺，心裡默默地給齊巍山又安排了一個活計後開始準備做飯。

她想菜和主食一起做，東北的鐵鍋燉剛好可以滿足她這個要求。

再加上下午齊巍山要做的都是力氣活，中午吃頓好的也是應該的。

昨天齊巍山撿的土豆和今天買的紅薯去皮洗淨切塊；豆角掰段放在一旁備用。

熱鍋下油，放入蔥薑蒜八角、桂皮、香葉和幹辣椒煸炒出香味後放王大山給他們剁好的棒骨。

兩根棒骨分成了六段，林宜知估摸著齊巍山的食量，怕他不夠又放了兩斤切好的排骨進行翻炒。

翻炒得差不多放東北大醬繼續翻炒，一勺酒，一勺醬油，再依次將之前備好的蔬菜放進去翻炒均勻，最後倒上適量的水剛好蓋過鍋裡色澤鮮豔的肉菜，蓋上鍋蓋小火慢燉。

林宜知將玉米麵餅子弄好的時候齊巍山剛好回來，此時整個院子都是鐵鍋燉的香氣。

“好香，你做的什麼？”

林宜知掀開鍋蓋，看著咕嚕嚕冒泡兒的鐵鍋燉對齊巍山道；“做的外地人版本的東北鐵鍋燉。”

林宜知這麼說是因為這鐵鍋燉完全是按照她對鐵鍋燉的瞭解來做的，正宗的鐵鍋燉可能不是她這個做法。

“我看挺正宗。”

齊巍山看著那一鍋熱氣騰騰，香氣撲鼻的鐵鍋燉不由自主地嚥了一下口水。

回到家就有飯吃的感覺真好。

林宜知貼了一圈兒的玉米麵兒餅子，怕乾糧不夠她又弄了一張麵餅直接蓋到燉菜上。