第133章 擬訂菜單(第3頁)

 看著沈延宗急切的背影，張書全一臉納悶，算了，反正也不關他的事兒，隨即又要了幾根薯塔，準備帶回去給兒子打打牙祭。

 而此時五味居里的唐悅，正同許三娘忙的不可開交，兩人商量了又商量，終於擬訂了今日的菜單，分別是八葷八素，兩葷兩素為一份，定價三十五文，價格不高也不低，是普通人都能接受的，像五味居這樣的中檔食肆，一份素菜需要十來文，一份葷菜二十文到五十文不等，不過那是一整份的價格，核算下來還是這樣的快餐模式對顧客來說更划算些。

 畢竟價格不高，能吃的菜品卻不少。

 土豆紅燒肉，梅菜扣肉，醬燒鴨塊，回鍋肉，酸辣雞雜，粉蒸排骨，清燉蟹粉獅子頭，茄汁魚卷……

 一道道葷菜都是唐悅同許三娘嚴格挑選出來的，濃油醬赤，下飯的很。

 酸辣土豆絲，麻婆豆腐，幹煽冬筍，螞蟻上樹，魚香茄子，鮮蘑菜心，紅油素肚絲，大燴菜……

 冬日蔬菜有限，兩人是扒拉了又扒拉，才湊夠了八個素菜，那茄子還是許三娘曬的茄子幹，味道雖比不上鮮茄子，但也算吃個新鮮。

 這裡頭有一部分是許三娘沒有見過的菜式，光是聽唐悅的描述她就忍不住垂涎三尺，等菜單一敲定，兩人就忙碌開來。

 這時候許三娘才知道，眼前的小婦人不僅足智多謀，還有一手好廚藝，若不是臨近午時時間緊迫，她恨不得立刻讓唐悅把那新菜式教給自己。

 好在五味居的廚房夠大，兩個人一人負責一部分菜品，倒也不慌不忙。

 今日是快餐模式的頭一日，也不知生意如何，因此每份菜都沒有做太多。

 等所有的菜式都做好，已經到了平日上客的時辰了。

 不知怎得，許三娘隱隱有些激動，倒是比她當初開業頭一日時還要激動些。