第103章 雞蛋餅

考慮到街上的趙氏幾人一忙起來就沒功夫吃飯，唐悅也不敢耽擱，手腳麻利的調了些麵糊，放入兩個雞蛋，一些小蔥碎，加入少許鹽調味，攪拌至粘稠狀。

 利索的點燃了灶膛，又塞了幾個小地瓜，叮囑女兒乖乖的坐在灶膛前，這才開始攤餅子。

 這雞蛋餅是前世在網上學來的，講究的就是一個快。

 和好麵糊，鍋裡刷上一層薄油以防粘連，看著油溫適度就均勻的倒入雞蛋麵糊，等上一會兒等麵糊定型了就翻個面兒，隱隱聞到蔥香同雞蛋香後就成了。

 只見那餅軟糯的很，金燦燦的，蔥香味十足，讓乖巧端坐在灶膛前的沈妙忍不住站起了身，伸長了脖子朝鍋裡看，還使勁兒抽著鼻子：“好香啊，好香！”

 看著女兒一副小饞貓的模樣，唐悅忍俊不禁，忙撕了塊兒熱乎的雞蛋餅用油紙裹了遞給了女兒“慢些吃，小心燙！”

 那雞蛋餅不過碗口大，趙氏母女食量小，只怕一張就能吃飽，沈家父子卻是不夠，因此唐悅遞給女兒後又轉頭忙碌開來，不過一刻多鐘，盤子裡就摞了厚厚一層。

 等準備就緒，又去隔壁灌了一小盆剛出爐的豆漿，本是要拿銀錢買的，康慧娘死活不收，今日她要盤炕，李匠人領著徒弟剛上門，正是忙的腳不沾地的時候，唐悅也不好多打擾，只能端了盆子回了家，轉頭又烙了五張雞蛋餅，讓女兒送到了隔壁。

 “你唐嬸子，當真是仁義的很！”康慧娘看著那金燦燦，熱騰騰的雞蛋餅，可比豆漿值錢多了，頓時感慨不已！

 一旁的吉祥卻是直勾勾的盯著雞蛋餅，壓根沒聽見自家娘說了什麼，看的康慧娘笑罵不已。

 這頭兒唐悅用水囊灌了豆漿，想到章姐兒那個無糖不歡小饞貓，還放了些糖霜，自己磨的豆漿，原汁原味清甜順滑，此時還冒著騰騰熱氣，配上喧軟的雞蛋餅，又營養又好吃，這早飯就被打發了。

 唐悅帶著女兒吃飽喝足，留下沈延宗父子三人的量，就用油紙裹了雞蛋餅，撿了幾個熱乎乎的烤地瓜，揣上裝了香甜豆漿的水囊往街上走去。