第407章 親自下廚(第3頁)

    在農耕文明佔主導的中國古代，人口是國家最為重要的資源。

    我國各朝代都在想方設法的增加人口數量。

    歷史上，我國出現了多個盛世，人口也出現了多個高峰。

    但在明清以前，我國人口數量始終在1億人以下。

    即使疆域最遼闊的元朝人口也不過八九千萬。

    不過在清朝中前期，中國人口呈現出爆炸式增長，人口總量增長近四十倍。

    乾隆時期我國人口突破2億，而到道光時期，全國人口數量更是增加到4.3億。

    即便後來因為太平天國起義造成人口銳減，我國人口仍然有3億多。

    那麼清朝時期我國為何出現了人口大爆炸，那就是紅薯和土豆以及玉米的作用。

    其實在明朝中後期，土豆、玉米、紅薯等作物已經被引入中國，因為南方人不喜歡吃沒有推廣普及。

    這些外來作物不僅產量大，而且適應性強，對土地要求不高。

    可以種植在貧瘠的山區丘陵坡地，不與小麥、水稻爭天下。

    這就大大增加了居民的口糧數量，對我國人口增長起到了重要作用。

    紅薯產量極高，民間有一年紅薯半年糧的說法。

    一經普及，迅速惠及無數貧民百姓，無論是當年還是後來的大饑荒，許多百姓都是靠紅薯得以生存的。

    這樣，不僅大量荒地得到有效開發，而且糧食產量大大提升。

    同時，這些高產作物不但人可以吃，也可當作牲畜飼料。

    而大量肉食和禽蛋的上市，脂肪和蛋白質含量上升，使得老百姓體質變好。

    一定程度上也促進了人口數量的增長。

    可以說，糧食產量的增加為人口的增長打下了基礎。

    在眾臣沒有到來之前，朱慈烺從系統分別兌換出二十個紅薯，二十個土豆，二十個嫩玉米，然後帶著幾個小太監和宮女開始忙活起來。

    這三種農作物剛引進時，因為不會種植產量並不高，加上他們不會做，也沒有感覺到好吃，不然肯定會推廣普及的。

    朱慈烺今天要讓這些大臣嚐嚐他們從未吃過的東西，他不相信有人會不喜歡吃烤紅薯和嫩玉米……