第601章 味覺盛宴

 姚盛宗佩服地看著蘇燦：“你這孩子，腦袋瓜怎麼這麼聰明呢？行，那我一會就先把這豬頭上的豬毛處理一下。”

 “爸，一會兒就弄就行了。”

 蘇燦找了個圍裙穿上，然後和梁家兄妹開始處理豬頭上的豬毛。

 梁月牙好奇地道：“姐，以後你也會去京城賣豬頭肉嗎？”

 蘇燦笑著道：“那是當然！我的夢想就是把我們的豬下水還有豬頭肉這些東西，賣到全國去！這次你們過來，應該也學到了一些東西。不過年前是不可能在京城開店了。

 等到過完春節吧，只要把省城和縣城這邊都安頓好，我就會去京城找你們！”

 梁月牙高興地道：“姐，我和我哥這次來學到了好多東西。人家那個江越年紀跟我差不多大，但是賣的那麼厲害，我們也得向她學習。”

 梁盛讚同地道：“燦燦，你放心，不管是收音機還是豬下水豬頭肉，我們一定讓這兩樣東西在京城大賣！”

 蘇燦笑笑：“好！我們一起努力！”

 有姚盛宗在，做豬頭肉和燉豬蹄這種事都不在話下。

 午飯之前，他就已經把豬頭肉處理好燉到了鍋裡。

 煮了兩個多小時，還要等到放涼了之後才能吃。

 現在是冬天，室外溫度已經到了零下十度，所以不到一個小時豬頭肉便放涼了。

 蘇燦看看時間，也才下午的兩點鐘。

 姚盛宗把豬頭肉撈出來，然後切了幾塊給大家品嚐。

 “哇哇哇！好香呀，太好吃了吧！”梁月牙吃完一塊驚喜地大喊。

 梁盛也跟著點頭稱讚：“這種肉和豬下水做出來的完全是兩種口感，太好吃了。”

 蘇燦一直在細細品嚐，慢慢咀嚼，任由那種肉香味在舌尖上瀰漫，這真的是一場味覺盛宴。

 “爸，我記得有人還會把豬頭肉涼拌一下，搭配上蔥花啥的，又會出另一種口味。”

 姚盛宗立即道：“你等著。”

 他轉身進了廚房，沒多長時間便端著一盤涼拌的豬頭肉走了出來。

 大家立即拿了筷子開始品嚐，吃了第一塊，還想吃第二塊。吃了第二塊，還想吃第三塊。