第1074章 一潭死水的後廚(第2頁)

 “工人們看著食堂的菜單，選擇自己喜歡的菜品。”

 “但我們在豐澤園，那就完全不一樣了。”

 “顧客點餐時，服務員拿來菜單，我們要儘快把菜做好，準備好。”

 “不能讓客人等太久，菜品的味道一定要和客人的口味一致。”

 “雖然我們都是服務性的，這是人的工作，但我覺得在大鍋裡做飯沒有豐澤園做飯壓力大。”王一虎告訴師兄何玉柱，他第一天到軋鋼廠，是在一個大鍋裡做飯，心理感受。

 陸劍松也連連點頭。

 “一虎說得對。”

 “我也這麼認為，在食堂炒大鍋菜，正如師兄所說，旱澇保收。”

 “當然可以在豐澤園練功，但每天都像在刀刃上跳舞，哪怕一道菜有一點點的差錯，老闆就有開除他的危險。”

 呂建松也根據王一虎的經驗，老老實實地添加了一點自己對大鍋菜的看法。

 何玉柱點頭。

 “是的，劍松完全明白，正如我所說，旱澇保收。”

 “一虎完全可以理解，大鍋做飯和豐澤園不同，我們在這裡可以有足夠的時間緩衝。”

 “你們都有很好的想法和經驗。”

 “但這確實不僅僅是愚弄工人的問題。”

 “為了讓你以後炒菜，大鍋菜做的更用心，更精細，精益求精，我們第一食堂以後會有大鍋炒菜比賽制度。”

 “誰把大鍋菜做得最好，誰就能在大爐子上做大鍋菜，後面的人就繼續學習，不斷總結經驗，繼續精益求精。”

 “只有這樣，才能激發大家幹大事的動力，全看手頭的本事。”

 “我想每個人都應該沒事，對嗎？”

 不知不覺間，賀玉柱周圍聚集了一群人，所有人都在聽賀玉柱和他兩個師弟的對話。

 尤其是最後幾句話，讓廚房裡的其他人都興奮不已，欣喜若狂。

 “沒問題！”

 “能者晉，庸者降，何大師說得好。”

 “很久以前就應該這樣了。”

 “對啊，不然什麼時候才輪到我們炒菜呢？”

 大家對何玉柱的新規定讚不絕口。

 王一虎和陸劍松這四個專門做大鍋菜的廚師心中突然生出一種危機感。