米飯的米 作品

第1026章 宰了吃肉(7200字)(第2頁)

“那沒有,我家的傳統習俗是好的都是自己吃,手指頭拿開一點,不然等會給你直接砍了加料。”

倆人囉裡囉嗦的講著條件,最後,葉耀東肉痛的才割了一塊中間位置的給他,也有七八公分厚了,直徑都有二十幾公分,再切割一下,也可以再切成兩三片煮一湯盆了,夠全家老小吃一頓了。

“啊!你還真殺了?那麼大的魚,你這麼快就殺了?”葉父一進院子就看到他已經給魚砍了好幾塊肉下來了,頓時晴天霹靂,滿臉肉痛。

“啊?是啊,我已經拍好照了,那不是得趁新鮮殺了?”

“我還帶了一桶冰塊回來,還想著先放一放,你幹嘛那麼著急?”

“不趁著新鮮的時候吃,難道等臭了之後再來殺啊?那不是浪費東西?”

“緩一緩啊,畢竟這麼貴,這麼著急幹什麼?萬一睡一覺醒來後悔了,還能賣。”

葉耀東忍不住翻了個白眼,這魚是生鮮,又不是別的東西,還可以先放著一兩天再考慮。

林集上捧著一大塊魚肉,怕葉父反悔,直接溜之大吉。

“我先走了。”

“這麼大塊肉你還送給他了?這個是被雷劈過的魚躍龍門的魚啊。”

林集上走得更快了。

“小聲一點,冰塊帶回來正好,這魚太大了,一整隻的也沒地方放,正好我給它片成一片片的,拿冰塊一層層鋪起來保鮮,也能存放個幾天。”

“我切薄一點,晚上先拿幾片出來燉,等會你給大哥二哥那邊送兩片過去,裴叔那邊也送兩片。”

“剛剛那些冰塊賣了多少錢啊?”

“一人8塊錢,也沒多少了,不過能賣一點是一點,免得放著也是化掉。怎麼給他切那麼大一塊?”

“角落裡的那些魚罐頭已經跟他說好了,晚上過來談價格,順便清點一下數量給他搬走,也省得一直堆在院子裡,誰過來都要看一下,問一下是什麼東西。”

葉父皺著眉頭點點頭,“那也行,早點把這些處理了也好,省得堆著滿院子佔地方,也擔心放過期了。”

“那你還有的那些魚子醬呢?”

“等這些處理了,晚上再單獨開一盒給他看,看他要不要,敢不敢要。”

“你這個直接拿來賣,不會有問題吧?”

“我們是海上撈起來的,又不是非法所得?更何況他這些如果要處理的話,應該也是直接弄到公海,弄到國外了。”

按照上輩子的軌跡,這人也是順風順水的發大財了,可以一試。

“那你自己看吧。”

葉父被放到一旁的魚鰾吸引了,蹲了下來拿在手上來回翻看著。

“等會兒清理乾淨了,掛在廊下風乾,不要曬太陽,也不要被雨淋到了。”

“知道。”

“可惜了,接下去不一定會有好天氣,也不知道得多久才能幹,希望風乾出來的品質能好一點。”

“你先把這兩塊肉給裴叔送過去吧,順便把賣冰的錢一起給他唄。”

“晚上再一起拿過去吧,反正都是要算賬的,幹嘛還特意多跑一趟。”

“你真懶!前幾天就讓你把船上的被子帶下來曬一曬,你也沒去拿。帶著魚肉過去,其他人看到了也想要咋辦?”

“你好意思說我,你自己幹嘛不去拿?我來回來回的做事,也腳不沾地,也沒有什麼時候是閒著的,你這會兒也可以去拿。”

“算了,晚一點交代陳石。”

“自己懶還好意思說。”

“你不懶?上樑不正下樑歪。”

葉父被他倒打一耙,差點就氣笑了。

兩人蹲在那裡爭執了一番後,等魚都殺完,切成一片一片厚厚的橢圓形魚塊,就拿水桶裝一層冰,一片魚肉,一層冰,再一片魚肉。

直到裝了整整四大桶,都還剩下魚頭魚尾,還有好幾塊肉,這是他留下準備送給朋友跟村長,村書記的。

拿破衣服遮蓋一下,放到陰涼曬不到光的地方,水桶裡的應該也能保鮮吃個四五天,再長時間就不能了。

“晚上燉個魚肉清湯,紅燒一下魚尾跟魚肝,魚頭留著,明天早上買個豆腐燉魚頭豆腐湯,焦了的也不影響,拿刀刮一刮就行。嗯,可以,安排的明明白白!”

葉父看著他那心滿意足的模樣,有些不想搭理,率先將肉給裴父送去。

葉耀東也將幾個水桶提到屋裡去,剩餘留出來的肉也暫時先放到一邊去,他得先把魚鰾處理了。

要先去除魚鰾裡面的黑膜、血絲、血膜、雜質,然後清洗乾淨。

這裡值得注意的是不要撕裂魚鰾,否則這樣的魚鰾做出來的花膠就不值錢了。

洗乾淨後還得泡在水裡23小時,讓其軟化,再讓它風乾。

傳統做法是將魚鰾單個擺放在竹子做的箅子或者竹排上,在太陽底下曬,這樣比較考驗經驗,否則容易曬裂或者捂黴。還有一種是陰乾,需要的時間長,但是比直接暴曬好一些。

葉耀東處理完放到水裡泡著後,就先去送魚肉了。

等吃完午飯,到時候看好時間放到通風處風乾就行。

這些毛魚肉他也只揀出來自己要送的熟悉的人,至於其他親戚,那就看他娘要怎麼送了。

反正好幾桶在那,自己肯定是吃不完,剛剛跟林集上也是開玩笑鬧著玩的,該送肯定得送。

不過,林集上也確實很會做人,開玩笑似的你來我往,也給他佔了老大便宜,也不枉他切了一大塊好肉投餵。

他提著桶走在村子裡,卻看到村子裡路上冷冷清清的,沒什麼人的樣子,覺得有些奇怪,雖然今天沒太陽,但是也沒下雨,人有些過於少了。

直到他走到葉耀生家門口附近,才看到有一堆人圍在那邊,並且陣陣哭爹喊孃的叫喊聲不斷。

“哎喲,這是娶了哪門子的喪門星,不會生兒子,還要指著我鼻子罵……”

“鄉親們評評理啊,我是有多命苦啊,攤上這麼個不拎清的婆婆,兒媳婦都娶進門了,還不停的在跟前說前頭定親的多能生養。”

“這是料定了我不能生啊?那我兩個孩子哪來的?都說先開花後結果,起碼我還能下兩個蛋,還能養大。”

“我真是命苦啊,早知道就一個人拉扯大兩個孩子算了,省得還要給人磋磨,要不是瞧著阿生老實,誰敢攤上這麼個婆婆,難怪前頭一個活不過30歲就沒了,真是慘啊”

葉耀東走進了,聽得更清楚了,嘴角都忍不住抽了抽。

阿生哥這新媳婦也挺厲害的,直接壓過他老孃了,堵的他二伯母臉上青一陣白一陣的,又沒有話說。

“你可別亂說,前頭一個是因為不會生孩子,亂吃藥給自己吃死了,關我什麼事,我幾時磋磨過人家了?”

“天天逼著人家生兒子就不是磋磨了?鄉親們看看,凳子上的這一碗黑乎乎的,還是她給我端過來的符水,說喝了包生兒子。大家是不是忘了前頭那一個就是亂喝藥,亂喝符水,給自己喝死的,我婆婆是嫌我命太長了,我的命真苦啊剛進門就得給前一個定親的騰位置……”

“你別胡說,誰讓你給她騰位置了?”葉耀生手足無措的連忙上前哄。

“你娘說的,說我要是不喝,生不出兒子,就不要佔著茅坑不拉屎,讓我早點滾蛋,你還能趁著年輕娶一個能生兒子。”